Batata-doce
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Batata-doce tem um índice glicémico de 50, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 10 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
Comparado com outros vegetables, Batata-doce classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Batata-doce é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 6/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Rich in beta-carotene and antioxidants
- ✓ Good fiber source
- ✗ Moderate glycemic load
- ✗ High starch content
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 86 kcal |
| Hidratos de carbono | 20.1g |
| Açúcares (total) | 4.2g |
| Naturais | 4.2g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 3g |
| Solúvel | 1g |
| Insolúvel | 2g |
| Proteína | 1.6g |
| Gordura | 0.1g |
| Saturada | 0.02g |
| Insaturada | 0.01g |
| Sódio | 55mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Batata-doce?
Batata-doce tem um índice glicémico de 50, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 10 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
Batata-doce é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Batata-doce tem um índice glicémico baixo (50), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Batata-doce afecta o açúcar no sangue?
Batata-doce tem uma carga glicémica de 10 por 100g, indicando um impacto moderado nos níveis de açúcar no sangue.
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