Cenoura crua
IG baixo
CG 0.1 por unidade (4 g) · CG 3 por 100 g
- Carga glicémica baixa
- Índice glicémico moderado quando cozinhado
Cenoura crua tem um índice glicémico de 35 (Baixo). Uma unidade (4 g) adiciona uma carga glicémica de 0.1.
Revisto em 31/07/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #170393 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g Fornece um teor significativamente mais elevado de proteína e fibra com um impacto glicémico ainda menor.
Brócolo - CG 1 por 100 g Tem um impacto glicémico significativamente menor do que as cenouras, sendo ideal para uma gestão rigorosa da resistência à insulina.
Couve-flor - CG 0.5 por 100 g Contém menos hidratos de carbono e uma carga glicémica mais baixa, minimizando os picos de glicose após as refeições.
Curgete
Formas de Cenoura crua
- GI 35 · CG 3 por 100 g yellow
cenoura amarela - GI 35 · CG 3 por 100 g julienne
Cenoura em juliana - cenoura grelhadaGI 35 · CG 3 por 100 g grilled
- GI 39 · CG 3 por 100 g frozen
Cenouras congeladas - GI 39 · CG 3 por 100 g steamed
Cenouras cozidas a vapor sem sal ou açúcar - GI 35 · CG 3 por 100 g pickled
cenouras em conserva - GI 49 · CG 3 por 100 g canned
Cenouras enlatadas
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Cenoura crua é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 slice | 3 g | 0.1 |
| 1 strip medium | 4 g | 0.1 |
| 1 strip large (3" long) | 7 g | 0.2 |
| 1 small (5-1/2" long) | 50 g | 1.5 |
| 1 medium | 61 g | 1.8 |
| 1 large (7-1/4" to 8-/1/2" long) | 72 g | 2.2 |
| 1 cup, grated | 110 g | 3.3 |
| 1 cup, strips or slices | 122 g | 3.7 |
Mostrar todas as 9 porções
| 1 cup, chopped | 128 g | 3.8 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 41 kcal |
| Hidratos de carbono | 9.6 g |
| Açúcares (total) | 4.7 g |
| Naturais | 4.7 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 2.8 g |
| Solúvel | 0.8 g |
| Insolúvel | 2 g |
| Proteína | 0.9 g |
| Gordura | 0.2 g |
| Saturada | 0.04 g |
| Insaturada | 0.16 g |
| Sódio | 69 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Carga glicémica baixa
- Boa fonte de fibra
- Elevado teor de água para saciedade
- Índice glicémico moderado quando cozinhado
- Contém açúcares naturais
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
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Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Cenoura crua?
Cenoura crua tem um índice glicémico de 35 (Baixo). Uma unidade (4 g) tem uma carga glicémica de 0.1; por 100 g a carga glicémica é 3.
Cenoura crua é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Cenoura crua tem um índice glicémico baixo (35), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Cenoura crua com menor carga glicémica?
Cenoura crua tem a menor carga glicémica de todas as formas de Cenoura crua nesta base de dados (3 por 100 g).
Consulte Cenoura crua na aplicação Logi, com a sua porção.
