Cenoura salteada

GI 39 · BaixoCG 5 / chávena7/10

IG baixo

39 GI

CG 5 por chávena típico (150 g) · CG 3.3 por 100 g

Pontuação Logi 7/10

Carga glicémica baixa
Resposta glicémica moderada devido à cozedura

Cenoura salteada tem um índice glicémico de 39, superior ao do Cenoura crua simples (35). Uma chávena típico (150 g) adiciona uma carga glicémica de 5.

Atualizado em 04/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro

Formas de Cenoura crua

Logi · Gestão da resistência à insulina

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Cenoura salteada é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

127

Calorias

8.53 g

Hidratos de carbono

0.83 g

Proteína

11 g

Gordura

por 100g

Calorias	127 kcal
Hidratos de carbono	8.53 g
Açúcares (total)	4.22 g
Naturais	4.2 g
Adicionados	0 g
Fibra	2.49 g
Solúvel	0.7 g
Insolúvel	1.7 g
Proteína	0.83 g
Gordura	11 g
Saturada	1.47 g
Insaturada	9.53 g
Sódio	60 mg

Nível de processamento

35%

Moderado

Porquê esta pontuação?

Carga glicémica baixa
Boa fonte de fibra alimentar
Resposta glicémica moderada devido à cozedura
Baixo teor de proteína

Alergénios

Nenhum alergénio UE-14 listado

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas Frequentes

Qual é o índice glicémico de Cenoura salteada?

Cenoura salteada tem um índice glicémico de 39 (Baixo). Uma chávena típico (150 g) tem uma carga glicémica de 5; por 100 g a carga glicémica é 3.3.

Cenoura salteada é adequado para pessoas com resistência à insulina?

Cenoura salteada tem um índice glicémico baixo (39), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual a forma de Cenoura crua com menor carga glicémica?

Entre as formas de Cenoura crua nesta base de dados, Cenoura cozida tem a menor carga glicémica (2 por 100 g).

Consulte Cenoura salteada na aplicação Logi, com a sua porção.