Cenoura cozida
IG baixo
CG 6.2 por chávena (156 g) · CG 4 por 100 g
- Baixa carga glicémica por porção
- Índice glicémico moderado quando cozinhada
Cenoura cozida tem um índice glicémico de 49, superior ao do Cenoura crua simples (35). Uma chávena (156 g) adiciona uma carga glicémica de 6.2.
Atualizado em 04/07/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #170394 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
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Cenoura cozida é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de sopa | 10 g | 0.4 |
| 1 cup, slices | 156 g | 6.2 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 35 kcal |
| Hidratos de carbono | 8.2 g |
| Açúcares (total) | 3.5 g |
| Naturais | 3.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 2.9 g |
| Solúvel | 0.9 g |
| Insolúvel | 2 g |
| Proteína | 0.8 g |
| Gordura | 0.2 g |
| Saturada | 0.04 g |
| Insaturada | 0.06 g |
| Sódio | 58 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Baixa carga glicémica por porção
- Boa fonte de fibra alimentar
- Elevado teor de água para hidratação
- Índice glicémico moderado quando cozinhada
- Menor densidade nutricional em comparação com vegetais de folha verde
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
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Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Cenoura cozida?
Cenoura cozida tem um índice glicémico de 49 (Baixo). Uma chávena (156 g) tem uma carga glicémica de 6.2; por 100 g a carga glicémica é 4.
Cenoura cozida é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Cenoura cozida tem um índice glicémico baixo (49), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Cenoura crua com menor carga glicémica?
Entre as formas de Cenoura crua nesta base de dados, cenoura amarela tem a menor carga glicémica (3 por 100 g).
Consulte Cenoura cozida na aplicação Logi, com a sua porção.
