pastinaga
IG baixo
CG 7.8 por chávena (156 g) · CG 5 por 100 g
- Boa fonte de fibra alimentar
- Carga glicémica moderada
pastinaga tem um índice glicémico de 52 (Baixo). Uma chávena (156 g) adiciona uma carga glicémica de 7.8.
Revisto em 06/08/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #170400 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g Tem uma carga glicémica e um teor de hidratos de carbono significativamente mais baixos, tornando-a ideal para a gestão da resistência à insulina.
Couve-flor - CG 2 por 100 g O seu perfil mais baixo de açúcar e amido resulta num aumento menor do açúcar no sangue em comparação com a pastinaca.
Nabo
Formas de pastinaga
- Gratinado de aipo-rábanoGI 35 · CG 2 por 100 g gratin
- GI 35 · CG 3 por 100 g bakedcubes
aipo-rábano - GI 35 · CG 3 por 100 g boiled
Aipo-rábano cozido - Aipo-rábano, salteadoGI 35 · CG 3 por 100 g friedcubes
- cega-aipo cozido a vapor e em puré ou em cubosGI 35 · CG 3 por 100 g steamed
- GI 35 · CG 3 por 100 g roasted
raiz de aipo assada - GI 35 · CG 5 por 100 g fries
batatas fritas de raiz de aipo
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
pastinaga é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 chávena | 156 g | 7.8 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 42 kcal |
| Hidratos de carbono | 9.2 g |
| Açúcares (total) | 2.45 g |
| Naturais | 2.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 4.9 g |
| Solúvel | 1.5 g |
| Insolúvel | 3.4 g |
| Proteína | 1.5 g |
| Gordura | 0.3 g |
| Saturada | 0.05 g |
| Insaturada | 0.15 g |
| Sódio | 10 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Boa fonte de fibra alimentar
- Contém vitaminas e minerais essenciais
- Carga glicémica moderada
- Teor de amido mais elevado em comparação com os vegetais de folha
Alergénios
Receitas com pastinaga
-
Blitva — Acelga da Dalmácia com Aipo-Rábano e Batata 28 min · 6 ingredientes · médio -
Erwtensoep (Sopa Holandesa de Ervilhas Partidas com Aipo-Rábano e Salsicha Fumada) 60 min · 13 ingredientes · médio -
Goulash de Vaca Baixo IG com Aipo-rábano 70 min · 12 ingredientes · avançado -
Borscht Baixo IG com Aipo-Rábano 60 min · 14 ingredientes · avançado -
Fiskesuppe Baixo IG — Sopa Cremosa de Salmão e Aipo-rábano 40 min · 11 ingredientes · avançado -
Köttbullar Baixo IG com Puré de Aipo-rábano 40 min · 13 ingredientes · avançado -
Kapuśniak Baixo IG (Sopa de Chucrute com Entrecosto Fumado e Aipo-Rábano) 45 min · 13 ingredientes · avançado -
Linseneintopf Baixo IG (Estufado de Lentilhas Alemão com Aipo-rábano) 45 min · 12 ingredientes · avançado -
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Frango assado com chips de aipo-rábano e verdes salteados com alho 115 min · 12 ingredientes · médio
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de pastinaga?
pastinaga tem um índice glicémico de 52 (Baixo). Uma chávena (156 g) tem uma carga glicémica de 7.8; por 100 g a carga glicémica é 5.
pastinaga é adequado para pessoas com resistência à insulina?
pastinaga tem um índice glicémico baixo (52), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de pastinaga com menor carga glicémica?
Entre as formas de pastinaga nesta base de dados, Gratinado de aipo-rábano tem a menor carga glicémica (2 por 100 g).
Consulte pastinaga na aplicação Logi, com a sua porção.
