baguete de trigo sarraceno
IG médio
CG 37.2 por unidade típico (120 g) · CG 31 por 100 g
- Baixo teor de açúcar
- Carga glicémica elevada (31)
baguete de trigo sarraceno tem um índice glicémico de 65, inferior ao do Baguete clássica simples (95). Uma unidade típico (120 g) adiciona uma carga glicémica de 37.2.
Atualizado em 03/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 16 por 100 g A germinação reduz os antinutrientes e diminui a resposta glicémica em comparação com as baguetes tradicionais à base de farinha.
Pão integral germinado - CG 1 por 100 g Tem um teor significativamente mais baixo de hidratos de carbono e carga glicémica, tornando-o ideal para a gestão da resistência à insulina.
Farinha de amêndoa - CG 14 por 100 g O elevado teor de fibra e gorduras saudáveis abranda significativamente a absorção de glicose, resultando num impacto glicémico muito inferior ao dos cereais tradicionais.
pão de linhaça
Formas de Baguete clássica
- GI 95 · CG 53 por 100 g
Baguete clássica - GI 55 · CG 26 por 100 g brown
Baguete integral - baguete de centeioGI 58 · CG 28 por 100 g rye
- Baguette de ervasGI 70 · CG 28 por 100 g herb
- GI 70 · CG 32 por 100 g garlic
baguete de alho - GI 75 · CG 40 por 100 g tiger
Baguete tigre - baguete rústicaGI 75 · CG 41 por 100 g rustic
- +1 mais
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
baguete de trigo sarraceno é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 240 kcal |
| Hidratos de carbono | 48 g |
| Açúcares (total) | 1.5 g |
| Naturais | 1.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 4.5 g |
| Solúvel | 1.3 g |
| Insolúvel | 3.2 g |
| Proteína | 7 g |
| Gordura | 2.5 g |
| Saturada | 0.4 g |
| Insaturada | 2.1 g |
| Sódio | 480 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Baixo teor de açúcar
- Fonte de fibra
- Baixo teor de gorduras saturadas
- Carga glicémica elevada (31)
- Índice glicémico moderado (65)
- Teor elevado de sódio
Alergénios
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de baguete de trigo sarraceno?
baguete de trigo sarraceno tem um índice glicémico de 65 (Moderado). Uma unidade típico (120 g) tem uma carga glicémica de 37.2; por 100 g a carga glicémica é 31.
baguete de trigo sarraceno é adequado para pessoas com resistência à insulina?
baguete de trigo sarraceno tem um índice glicémico médio (65). Pode ser consumido com moderação, idealmente com proteína ou gordura; uma alternativa de menor carga é Pão integral germinado.
Qual a forma de Baguete clássica com menor carga glicémica?
Entre as formas de Baguete clássica nesta base de dados, Baguete integral tem a menor carga glicémica (26 por 100 g).
Consulte baguete de trigo sarraceno na aplicação Logi, com a sua porção.
