Vagem verde
IG baixo
CG 0.3 por unidade (55 g) · CG 0.5 por 100 g
- Cerca de 31 kcal por 100 g cru, com uma carga glicêmica de cerca de 1
- Baixo teor de proteínas: menos de 2 g por 100 g
Vagem verde tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma unidade (55 g) adiciona uma carga glicêmica de 0.3.
Revisado em 6 de ago. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #2346400 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 0.4 por 100 g A green side vegetable steamed, boiled or stir-fried the same way, with about seven times the vitamin C (89 vs 12 mg per 100 g).
Brócolis - CG 0.3 por 100 g Steamed, roasted or grilled like green beans, with fewer calories (20 vs 31 kcal per 100 g) and more folate.
Aspargo - CG 1 por 100 g Crisp edible pods eaten raw or quickly cooked, like green beans, with about five times the vitamin C.
ervilha-torta - CG 0.5 por 100 g A mild side vegetable for steaming, grilling or stir-frying, with about half the calories (17 vs 31 kcal per 100 g).
Abobrinha
Formas de Vagem verde
- vagem em conservaGI 15 · CG 0.6 por 100 g canned
- GI 15 · CG 1 por 100 g roasted
Vagem assada - vagem grelhadaGI 15 · CG 1 por 100 g grilled
- GI 15 · CG 1.1 por 100 g yellow
feijão amarelo - GI 15 · CG 1.1 por 100 g frozen
vagem verde congelada - GI 15 · CG 1.2 por 100 g cooked
Vagem cozida - vagem fritaGI 30 · CG 2 por 100 g fried
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Vagem verde é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 bean | 6 g | 0 |
| 10 beans | 55 g | 0.3 |
| 1 serving | 85 g | 0.5 |
| 1 cup, cut | 100 g | 0.5 |
| 1 bag (10 oz) | 284 g | 1.5 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 31 kcal |
| Carboidratos | 7 g |
| Açúcares (total) | 3.3 g |
| Naturais | 3.3 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 3.4 g |
| Solúveis | 1 g |
| Insolúveis | 2.4 g |
| Proteínas | 1.8 g |
| Gorduras | 0.1 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.07 g |
| Sódio | 6 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Cerca de 31 kcal por 100 g cru, com uma carga glicêmica de cerca de 1
- Cerca de 3 g de fibras por 100 g, mais do que a maioria das hortaliças para salada
- Uma fonte de vitamina K: cerca de 43 µg por 100 g cru
- Baixo teor de proteínas: menos de 2 g por 100 g
- Geralmente consumido cozido: as vagens cruas contêm lectinas que o cozimento elimina
- O cozimento reduz a vitamina C em cerca de um quinto (de 12 para 10 mg por 100 g)
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas com Vagem verde
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Vagem verde?
Vagem verde tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma unidade (55 g) tem carga glicêmica de 0.3; por 100 g a carga glicêmica é 0.5.
Vagem verde é bom para pessoas com resistência à insulina?
Vagem verde tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Vagem verde tem a menor carga glicêmica?
Vagem verde tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Vagem verde neste banco de dados (0.5 por 100 g).
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