Vagem assada

GI 15 · BaixoCG 1.5 / xícara9/10

IG baixo

15 GI

CG 1.5 por xícara típica (150 g) · CG 1 por 100 g

Pontuação Logi 9/10

alto teor de fibras
leve perda de nutrientes devido à torrefação

Vagem assada tem índice glicêmico de 15, igual ao Vagem verde simples (15). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 1.5.

Atualizado em 11 de jan. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro

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Vagem assada é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

Calorias

8 g

Carboidratos

2.2 g

Proteínas

1.2 g

Gorduras

por 100g

Calorias	45 kcal
Carboidratos	8 g
Açúcares (total)	3.6 g
Naturais	3.6 g
Adicionados	0 g
Fibras	3.5 g
Solúveis	1.1 g
Insolúveis	2.4 g
Proteínas	2.2 g
Gorduras	1.2 g
Saturadas	0.2 g
Insaturadas	1 g
Sódio	5 mg

Nível de processamento

25%

Mínimo

Por que essa pontuação?

alto teor de fibras
baixo índice glicêmico
rico em vitaminas e minerais
leve perda de nutrientes devido à torrefação
mínima adição de gordura devido ao óleo

Alergênicos

Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado

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Perguntas frequentes

Qual é o índice glicêmico de Vagem assada?

Vagem assada tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 1.5; por 100 g a carga glicêmica é 1.

Vagem assada é bom para pessoas com resistência à insulina?

Vagem assada tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual forma de Vagem verde tem a menor carga glicêmica?

Vagem assada tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Vagem verde neste banco de dados (1 por 100 g).

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