Cenoura crua
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Cenoura crua tem um índice glicêmico de 35, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 3 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Em comparação com outros vegetables, Cenoura crua está entre os mais baixos no índice glicêmico.
Cenoura crua é uma boa escolha para quem controla o açúcar no sangue, resistência à insulina ou segue dieta de baixo IG.
Pontuação Logi: 8/10
Por que essa pontuação?
- ✓ Low glycemic load
- ✓ Rich in beta-carotene and antioxidants
- ✓ Low level of processing
- ✗ Potential increase in GI after thermal processing
- ✗ Moderate content of simple sugars
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 41 kcal |
| Carboidratos | 9.6g |
| Açúcares (total) | 4.7g |
| Naturais | 4.7g |
| Adicionados | 0g |
| Fibras | 2.8g |
| Solúveis | 0.8g |
| Insolúveis | 2g |
| Proteínas | 0.9g |
| Gorduras | 0.2g |
| Saturadas | 0.04g |
| Insaturadas | 0.16g |
| Sódio | 69mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Cenoura crua?
Cenoura crua tem um índice glicêmico de 35, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 3 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Cenoura crua é bom para pessoas com resistência à insulina?
Cenoura crua tem baixo índice glicêmico (35), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Cenoura crua afeta o açúcar no sangue?
Cenoura crua tem uma carga glicêmica de 3 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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