Cenoura crua
IG baixo
CG 0.1 por unidade (4 g) · CG 3 por 100 g
- Baixa carga glicêmica
- Índice glicêmico moderado quando cozida
Cenoura crua tem índice glicêmico de 35 (Baixo). Uma unidade (4 g) adiciona uma carga glicêmica de 0.1.
Revisado em 31 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #170393 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g Ele oferece um teor significativamente maior de proteínas e fibras, com um impacto glicêmico ainda menor.
Brócolis - CG 1 por 100 g Tem um impacto glicêmico significativamente menor do que as cenouras, ideal para o controle rigoroso da resistência à insulina.
Couve-flor - CG 0.5 por 100 g Contém menos carboidratos e uma carga glicêmica menor, minimizando os picos de glicose após as refeições.
Abobrinha
Formas de Cenoura crua
- GI 35 · CG 3 por 100 g yellow
cenoura amarela - GI 39 · CG 3 por 100 g steamed
cenoura cozida no vapor - GI 35 · CG 3 por 100 g pickled
cenoura em conserva - GI 35 · CG 3 por 100 g julienne
Cenoura em tiras - GI 49 · CG 3 por 100 g canned
cenoura enlatada - cenoura grelhadaGI 35 · CG 3 por 100 g grilled
- Cenoura raladaGI 35 · CG 3 por 100 g grated
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Cenoura crua é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 slice | 3 g | 0.1 |
| 1 strip medium | 4 g | 0.1 |
| 1 strip large (3" long) | 7 g | 0.2 |
| 1 small (5-1/2" long) | 50 g | 1.5 |
| 1 medium | 61 g | 1.8 |
| 1 large (7-1/4" to 8-/1/2" long) | 72 g | 2.2 |
| 1 cup, grated | 110 g | 3.3 |
| 1 cup, strips or slices | 122 g | 3.7 |
Mostrar todas as 9 porções
| 1 cup, chopped | 128 g | 3.8 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 41 kcal |
| Carboidratos | 9.6 g |
| Açúcares (total) | 4.7 g |
| Naturais | 4.7 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.8 g |
| Solúveis | 0.8 g |
| Insolúveis | 2 g |
| Proteínas | 0.9 g |
| Gorduras | 0.2 g |
| Saturadas | 0.04 g |
| Insaturadas | 0.16 g |
| Sódio | 69 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixa carga glicêmica
- Boa fonte de fibras
- Alto teor de água para saciedade
- Índice glicêmico moderado quando cozida
- Contém açúcares naturais
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Cenoura crua?
Cenoura crua tem índice glicêmico de 35 (Baixo). Uma unidade (4 g) tem carga glicêmica de 0.1; por 100 g a carga glicêmica é 3.
Cenoura crua é bom para pessoas com resistência à insulina?
Cenoura crua tem baixo índice glicêmico (35), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Cenoura crua tem a menor carga glicêmica?
Cenoura crua tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Cenoura crua neste banco de dados (3 por 100 g).
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