cenouras assadas
IG baixo
CG 2.5 por unidade (50 g) · CG 5 por 100 g
- Baixa carga glicêmica
- Aumento do índice glicêmico após processamento térmico
cenouras assadas tem índice glicêmico de 49, maior que o Cenoura crua simples (35). Uma unidade (50 g) adiciona uma carga glicêmica de 2.5.
Atualizado em 3 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g Eles têm uma carga glicêmica significativamente menor e um maior teor de proteínas e micronutrientes do que as cenouras assadas.
brócolis cozido no vapor - CG 1 por 100 g Este é um vegetal crucífero com impacto mínimo nos níveis de glicose no sangue, tornando-o uma ótima alternativa aos vegetais de raiz.
couve-flor finamente picada (arroz de couve-flor)
Formas de Cenoura crua
- GI 35 · CG 3 por 100 g
Cenoura crua - GI 35 · CG 3 por 100 g yellow
cenoura amarela - GI 39 · CG 3 por 100 g steamed
cenoura cozida no vapor - GI 35 · CG 3 por 100 g pickled
cenoura em conserva - GI 35 · CG 3 por 100 g julienne
Cenoura em tiras - GI 49 · CG 3 por 100 g canned
cenoura enlatada - cenoura grelhadaGI 35 · CG 3 por 100 g grilled
- +11 mais
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
cenouras assadas é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 medium carrot | 50 g | 2.5 |
| 1 xícara | 128 g | 6.4 |
| 1 serving | 150 g | 7.5 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 45 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Açúcares (total) | 5 g |
| Naturais | 5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.8 g |
| Solúveis | 0.7 g |
| Insolúveis | 2.1 g |
| Proteínas | 1 g |
| Gorduras | 0.3 g |
| Saturadas | 0.05 g |
| Insaturadas | 0.25 g |
| Sódio | 60 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixa carga glicêmica
- Boa fonte de fibras alimentares
- Baixo teor calórico e alto teor de água
- Aumento do índice glicêmico após processamento térmico
- Teor de proteína relativamente baixo
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de cenouras assadas?
cenouras assadas tem índice glicêmico de 49 (Baixo). Uma unidade (50 g) tem carga glicêmica de 2.5; por 100 g a carga glicêmica é 5.
cenouras assadas é bom para pessoas com resistência à insulina?
cenouras assadas tem baixo índice glicêmico (49), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Cenoura crua tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Cenoura crua neste banco de dados, cenoura amarela tem a menor carga glicêmica (3 por 100 g).
Veja cenouras assadas no app Logi, com sua porção.
