cenoura salteada

GI 39 · BaixoCG 5 / xícara7/10

IG baixo

39 GI

CG 5 por xícara típica (150 g) · CG 3.3 por 100 g

Pontuação Logi 7/10

Baixa carga glicêmica
Resposta glicêmica moderada devido ao cozimento

cenoura salteada tem índice glicêmico de 39, maior que o Cenoura crua simples (35). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 5.

Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro

Formas de Cenoura crua

Logi · Gerenciar resistência à insulina

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cenoura salteada é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

127

Calorias

8.53 g

Carboidratos

0.83 g

Proteínas

11 g

Gorduras

por 100g

Calorias	127 kcal
Carboidratos	8.53 g
Açúcares (total)	4.22 g
Naturais	4.2 g
Adicionados	0 g
Fibras	2.49 g
Solúveis	0.7 g
Insolúveis	1.7 g
Proteínas	0.83 g
Gorduras	11 g
Saturadas	1.47 g
Insaturadas	9.53 g
Sódio	60 mg

Nível de processamento

35%

Moderado

Por que essa pontuação?

Baixa carga glicêmica
Boa fonte de fibras alimentares
Resposta glicêmica moderada devido ao cozimento
Baixo teor de proteína

Alergênicos

Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas frequentes

Qual é o índice glicêmico de cenoura salteada?

cenoura salteada tem índice glicêmico de 39 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 5; por 100 g a carga glicêmica é 3.3.

cenoura salteada é bom para pessoas com resistência à insulina?

cenoura salteada tem baixo índice glicêmico (39), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual forma de Cenoura crua tem a menor carga glicêmica?

Entre as formas de Cenoura crua neste banco de dados, cenoura cozida tem a menor carga glicêmica (2 por 100 g).

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