Kalafior
Niski IG
ŁG 5.9 na sztuka (588 g) · ŁG 1 na 100 g
- Ekstremalnie niski ładunek glikemiczny
- Niska gęstość białka
Kalafior ma indeks glikemiczny 10 (Niski). Jedna sztuka (588 g) dodaje ładunek glikemiczny 5.9.
Zrecenzowano 6 sie 2026 · Źródła: USDA FoodData Central #169986 , Zespół Logi Nutrition · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Formy Kalafior
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Kalafior to jeden z 11 117 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Porcje
| Porcja | Gramy | ŁG |
|---|---|---|
| 1 cup, chopped (1/2" pieces) | 107 g | 1.1 |
| 1 head small (4" dia.) | 265 g | 2.7 |
| 1 head medium (5-6" dia.) | 588 g | 5.9 |
| 1 head large (6-7" dia.) | 840 g | 8.4 |
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 25 kcal |
| Węglowodany | 4.9 g |
| Cukry (wszystkie) | 1.9 g |
| Naturalne | 1.9 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 2 g |
| Rozpuszczalny | 0.6 g |
| Nierozpuszczalny | 1.4 g |
| Białko | 1.9 g |
| Tłuszcze | 0.3 g |
| Nasycone | 0.1 g |
| Nienasycone | 0.2 g |
| Sód | 30 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Ekstremalnie niski ładunek glikemiczny
- Wysoka zawartość wody dla nawodnienia
- Doskonała niskowęglowodanowa alternatywa dla zbóż
- Niska gęstość białka
- Brak znaczących zdrowych tłuszczów
Alergeny
Brak alergenów z listy EU-14
Przepisy ze składnikiem: Kalafior
-
Niskowęglowodanowy ryż kalafiorowy w stylu hiszpańskim 15 min · 11 składników · łatwy -
Chili z trzech rodzajów fasoli i pieczoną papryką o niskim indeksie glikemicznym 45 min · 10 składników · łatwy -
Zapiekanka z halloumi i harissą z jednej patelni 40 min · 8 składników · łatwy -
Pikantny kurczak z ryżem kalafiorowym 32 min · 10 składników · średni -
Łosoś w glazurze słodko-chili z ryżem kalafiorowym 55 min · 10 składników · średni
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Kalafior?
Kalafior ma indeks glikemiczny 10 (Niski). Jedna sztuka (588 g) ma ładunek glikemiczny 5.9; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 1.
Czy Kalafior jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Kalafior ma niski indeks glikemiczny (10), co czyni go dobrą opcją dla osób z insulinoopornością.
Która forma Kalafior ma najniższy ładunek glikemiczny?
Kalafior ma najniższy ładunek glikemiczny spośród wszystkich form Kalafior w tej bazie (1 na 100 g).
Sprawdź Kalafior w aplikacji Logi, z własną porcją.
