zalm
Geen glycemische index9/10
Geen glycemische index — geen koolhydraten
0 g koolhydraten per 100 g
Logi-score 9/10
- Rijk aan omega-3-vetzuren
- Potentie voor ophoping van zware metalen
zalm heeft geen glycemische index: het bevat geen koolhydraten.
Gecontroleerd op 6 aug 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #173688 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van zalm
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
zalm is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram |
|---|---|
| 1 fillet | 396 g |
Voedingswaarden (per 100g)
206
Calorieën
0 g
Koolhydraten
20 g
Eiwit
13 g
Vet
per 100g
| Calorieën | 206 kcal |
| Koolhydraten | 0 g |
| Suikers (totaal) | 0 g |
| Natuurlijk | 0 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Oplosbaar | 0 g |
| Onoplosbaar | 0 g |
| Eiwit | 20 g |
| Vet | 13 g |
| Verzadigd | 3.1 g |
| Onverzadigd | 9.9 g |
| Natrium | 59 mg |
Verwerkingsgraad
5%
Minimaal
Waarom deze score?
- Rijk aan omega-3-vetzuren
- Geen glycemische impact (nul koolhydraten)
- Potentie voor ophoping van zware metalen
- Hoge calorische dichtheid in vergelijking met magere witvis
Allergenen
Bevat: vis
Recepten met zalm
-
Mediterrane gebakken zalm met venkel en cherrytomaatjes 45 min · 7 ingrediënten · makkelijk -
Gebakken zalm met gember-limoenmarinade en verse bessen (laag glycemisch) 90 min · 8 ingrediënten · makkelijk -
Gegrilde zalm met kruidenkorst en citroenpeper 20 min · 4 ingrediënten · makkelijk -
Gegrilde zalm met kruidenkorst en mediterrane smaken 18 min · 9 ingrediënten · makkelijk -
Zalm met balsamicoglazuur en gereduceerde ahornsiroop 30 min · 7 ingrediënten · makkelijk -
Gevulde avocado's met zalm en verse kruiden (laag-glycemisch) 10 min · 11 ingrediënten · makkelijk
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van zalm?
zalm heeft geen glycemische index omdat het geen koolhydraten bevat (0 g per 100 g).
Is zalm goed voor mensen met insulineresistentie?
zalm bevat geen koolhydraten en verhoogt op zichzelf de bloedsuiker niet.
Welke vorm van zalm heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van zalm in deze database heeft Zalmfilet in tomatensaus de laagste glycemische lading (1 per 100 g).
Bekijk zalm in de Logi-app, met jouw portie.
