oud brood
Hoge GI
GL 40 per 100 g
- Laag vetgehalte
- Hoge glycemische index en belasting
oud brood heeft een glycemische index van 75, gelijk aan gewone witbroodje (75).
Bijgewerkt op 12 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 1 per 100 g Met een glycemische lading van 1 in plaats van 40, zorgt dit voor een enorme vermindering van de glycemische impact, terwijl de broodachtige textuur behouden blijft.
bloemkoolbroodblokjes (bloemkool en eieren) - GL 16 per 100 g Dit is een direct, praktisch broodvervanger die de glycemische lading aanzienlijk verlaagt van 40 naar 16, wat zorgt voor een veel stabielere energieafgifte.
ontkiemd volkorenbrood - GL 19.2 per 100 g Linzenmeel heeft een veel lagere glycemische lading van 10 en biedt meer vezels en eiwitten om de bloedsuikerspiegel beter te stabiliseren in vergelijking met het originele broodje op basis van granen.
gemalen linzen
Vormen van witbroodje
- GI 75 · GL 39 per 100 g
witbroodje - GI 45 · GL 17 per 100 g fitness
Fitnessbroodjes - GI 50 · GL 20 per 100 g brownwith seeds
Donker broodje met zaden - volkorenbroodjeGI 50 · GL 21 per 100 g whole
- WalnootbroodjeGI 60 · GL 25 per 100 g walnut
- PompoenpittenbroodjeGI 65 · GL 29 per 100 g pumpkin seed
- Kwarkbol met chocoladestukjesGI 65 · GL 31 per 100 g chocolatequark
- +6 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
oud brood is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 270 kcal |
| Koolhydraten | 53 g |
| Suikers (totaal) | 3.5 g |
| Natuurlijk | 3.5 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2.5 g |
| Oplosbaar | 0.8 g |
| Onoplosbaar | 1.7 g |
| Eiwit | 8.5 g |
| Vet | 2.5 g |
| Verzadigd | 0.5 g |
| Onverzadigd | 2 g |
| Natrium | 500 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Laag vetgehalte
- Bron van snelle energie
- Hoge glycemische index en belasting
- Laag vezelgehalte
- Matig bewerkt
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van oud brood?
oud brood heeft een glycemische index van 75 (Hoog) en een glycemische lading van 40 per 100 g.
Is oud brood goed voor mensen met insulineresistentie?
oud brood heeft een hoge glycemische index (75) en verhoogt de bloedsuiker snel. Een alternatief met lagere lading is bloemkoolbroodblokjes (bloemkool en eieren).
Welke vorm van witbroodje heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van witbroodje in deze database heeft Fitnessbroodjes de laagste glycemische lading (17 per 100 g).
Bekijk oud brood in de Logi-app, met jouw portie.
