witbroodje
Hoge GI
GL 13 per stuk (38 g) · GL 34.3 per 100 g
- Ongeveer 9 g eiwit per 100 g, afkomstig van de tarwebloem.
- Gemaakt van geraffineerde witte bloem: GI ongeveer 73 en een glycemische lading van ongeveer 37 per 100 g.
witbroodje heeft een glycemische index van 73 (Hoog). Eén stuk (38 g) voegt een glycemische lading van 13 toe.
Gecontroleerd op 6 aug 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #172795 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 23 per 100 g A multigrain roll is used the same way, with more than twice the fibre and a lower glycemic index from whole kernels and seeds.
havermout en zadenbrood - GL 27 per 100 g A rye roll makes the same sandwich with about twice the fibre and a lower glycemic load.
roggebroodje - eiwitrijk broodjeGL 14 per 100 g A high-protein roll fills the same role with about twice the protein and far fewer carbohydrates.
- GL 2 per 100 g A low-carb roll replaces the bun with very few digestible carbohydrates.
low carb broodje
Vormen van witbroodje
- eiwitrijk koolhydraatarm broodjeGI 25 · GL 2 per 100 g high proteinlow carb
- GI 25 · GL 2 per 100 g low carb low carb broodje
- eiwitrijk broodjeGI 45 · GL 14 per 100 g high protein
- GI 53 · GL 23 per 100 g multigrain havermout en zadenbrood
- GI 74 · GL 31.6 per 100 g whole
volkorenbroodje - GI 75 · GL 34 per 100 g fried
gefrituurde broodrol - GI 75 · GL 37.9 per 100 g gluten free
glutenvrije bol
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
witbroodje is een van de 11.147 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 small dinner roll | 28 g | 9.6 |
| 1 roll | 38 g | 13 |
| 1 burger-size roll | 43 g | 14.8 |
| 1 large roll (kaiser) | 57 g | 19.6 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 277 kcal |
| Koolhydraten | 50.2 g |
| Suikers (totaal) | 0.31 g |
| Natuurlijk | 0 g |
| Toegevoegd | 0.31 g |
| Vezels | 3.2 g |
| Oplosbaar | 1 g |
| Onoplosbaar | 2.2 g |
| Eiwit | 8.6 g |
| Vet | 4.3 g |
| Verzadigd | 0.86 g |
| Onverzadigd | 3.44 g |
| Natrium | 500 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Ongeveer 9 g eiwit per 100 g, afkomstig van de tarwebloem.
- Vetarm: ongeveer 4 g per 100 g, waarvan weinig verzadigd.
- Gemaakt van geraffineerde witte bloem: GI ongeveer 73 en een glycemische lading van ongeveer 37 per 100 g.
- Slechts ongeveer 3 g vezels per 100 g.
- Ongeveer 570 mg natrium per 100 g (ongeveer 1,4 g zout).
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van witbroodje?
witbroodje heeft een glycemische index van 73 (Hoog). Eén stuk (38 g) heeft een glycemische lading van 13; per 100 g is de glycemische lading 34.3.
Is witbroodje goed voor mensen met insulineresistentie?
witbroodje heeft een hoge glycemische index (73) en verhoogt de bloedsuiker snel. Een alternatief met lagere lading is havermout en zadenbrood.
Welke vorm van witbroodje heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van witbroodje in deze database heeft eiwitrijk koolhydraatarm broodje de laagste glycemische lading (2 per 100 g).
Bekijk witbroodje in de Logi-app, met jouw portie.
