Hele biet
Gemiddelde GI
GL 3.4 per stuk (82 g) · GL 4.2 per 100 g
- Ongeveer 43 kcal per 100 g, met 2,8 g vezels
- Bevat meer suiker dan de meeste groenten: ongeveer 7 g per 100 g
Hele biet heeft een glycemische index van 61 (Matig). Eén stuk (82 g) voegt een glycemische lading van 3.4 toe.
Gecontroleerd op 31 jul 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #169145 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 2.4 per 100 g Carrot is another sweet root for roasting, soups and grated salads, with less sugar and about 41 kcal per 100 g.
Rauwe wortel - GL 5 per 100 g Celeriac roasts, boils and grates like beetroot, with a milder, nutty taste and a similar 42 kcal per 100 g.
Selderijknol - GL 2 per 100 g Turnip works in roasts, soups and mash in place of beetroot, at about 28 kcal and a glycemic load of about 2 per 100 g.
Knolraap - GL 0.5 per 100 g Red cabbage gives salads the same deep red colour and crunch, with about 31 kcal and a glycemic load of about 1 per 100 g.
Rode kool
Vormen van Hele biet
- GI 64 · GL 4.6 per 100 g canned
Biet uit blik - GI 64 · GL 5.1 per 100 g boiled
gekookte bieten - GI 64 · GL 6 per 100 g yellow
gouden biet - GI 64 · GL 8.7 per 100 g roasted
geroosterde bieten - gefrituurde rode bietGI 65 · GL 9 per 100 g fried
- GI 64 · GL 10.4 per 100 g pickled
Ingelegde biet - GI 64 · GL 45.3 per 100 g dried
gedroogde bieten
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Hele biet is een van de 11.147 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1/2 cup, sliced | 68 g | 2.8 |
| 1 portion (80 g) | 80 g | 3.3 |
| 1 beet (5 cm / 2 in) | 82 g | 3.4 |
| 1 cup, diced | 136 g | 5.6 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 43 kcal |
| Koolhydraten | 9.6 g |
| Suikers (totaal) | 6.8 g |
| Natuurlijk | 6.8 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2.8 g |
| Oplosbaar | 1 g |
| Onoplosbaar | 1.8 g |
| Eiwit | 1.6 g |
| Vet | 0.2 g |
| Verzadigd | 0.03 g |
| Onverzadigd | 0.17 g |
| Natrium | 78 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Ongeveer 43 kcal per 100 g, met 2,8 g vezels
- Goede bron van folaat: ongeveer 109 µg per 100 g
- Van nature rijk aan voedingsnitraat en betalaïn-pigmenten, die de rode kleur geven
- Ongeveer 325 mg kalium per 100 g
- Bevat meer suiker dan de meeste groenten: ongeveer 7 g per 100 g
- Ingelegde rode biet is meestal gezoet: ongeveer 11 g suiker per 100 g
- Het rode pigment kan urine of ontlasting roze kleuren; dit is onschadelijk
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Recepten met Hele biet
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Hele biet?
Hele biet heeft een glycemische index van 61 (Matig). Eén stuk (82 g) heeft een glycemische lading van 3.4; per 100 g is de glycemische lading 4.2.
Is Hele biet goed voor mensen met insulineresistentie?
Hele biet heeft een gemiddelde glycemische index (61). Past met mate, bij voorkeur met eiwit of vet; een alternatief met lagere lading is Rauwe wortel.
Welke vorm van Hele biet heeft de laagste glycemische lading?
Hele biet heeft de laagste glycemische lading van alle vormen van Hele biet in deze database (4.2 per 100 g).
Bekijk Hele biet in de Logi-app, met jouw portie.
