Gevriesdroogde boerenkool
Lage GI
GL 13.5 per typische kop (150 g) · GL 9 per 100 g
- Zeer lage glycemische index en belasting
- Relatief hoog natuurlijk suikergehalte
Gevriesdroogde boerenkool heeft een glycemische index van 15, hoger dan gewone Boerenkool (2). Eén typische kop (150 g) voegt een glycemische lading van 13.5 toe.
Bijgewerkt op 19 okt 2025 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
Vormen van Boerenkool
- GI 2 · GL 1 per 100 g
Boerenkool - GI 2 · GL 1 per 100 g baby
baby boerenkool - GI 5 · GL 1 per 100 g cooked
boerenkool gebakken met olijfolie en citroensap - GI 15 · GL 1 per 100 g steamed
Gestoomde boerenkool - Grünkohlblatt püriertGI 15 · GL 1 per 100 g boiled
- Salade van gesneden boerenkool met koudgeperste olijfolie en gemalen lijnzaadGI 5 · GL 1 per 100 g slawwith flaxseeds
- GI 2 · GL 1 per 100 g tuscan
Toscaanse boerenkool - +1 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Gevriesdroogde boerenkool is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 350 kcal |
| Koolhydraten | 60 g |
| Suikers (totaal) | 20 g |
| Natuurlijk | 20 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 10 g |
| Oplosbaar | 3 g |
| Onoplosbaar | 7 g |
| Eiwit | 20 g |
| Vet | 4 g |
| Verzadigd | 0.5 g |
| Onverzadigd | 3.5 g |
| Natrium | 80 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Zeer lage glycemische index en belasting
- Hoog in vezels en eiwitten
- Geen toegevoegde suikers
- Relatief hoog natuurlijk suikergehalte
- Laag watergehalte (zeer geconcentreerd)
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Gevriesdroogde boerenkool?
Gevriesdroogde boerenkool heeft een glycemische index van 15 (Laag). Eén typische kop (150 g) heeft een glycemische lading van 13.5; per 100 g is de glycemische lading 9.
Is Gevriesdroogde boerenkool goed voor mensen met insulineresistentie?
Gevriesdroogde boerenkool heeft een lage glycemische index (15), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Boerenkool heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Boerenkool in deze database heeft baby boerenkool de laagste glycemische lading (1 per 100 g).
Bekijk Gevriesdroogde boerenkool in de Logi-app, met jouw portie.
