Gestoomde boerenkool
Lage GI
GL 1.5 per typische kop (150 g) · GL 1 per 100 g
- Zeer lage glycemische belasting en index
- Laag eiwitgehalte
Gestoomde boerenkool heeft een glycemische index van 15, hoger dan gewone Boerenkool (2). Eén typische kop (150 g) voegt een glycemische lading van 1.5 toe.
Bijgewerkt op 13 okt 2025 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van Boerenkool
- GI 2 · GL 1 per 100 g
Boerenkool - GI 2 · GL 1 per 100 g baby
baby boerenkool - GI 5 · GL 1 per 100 g cooked
boerenkool gebakken met olijfolie en citroensap - Grünkohlblatt püriertGI 15 · GL 1 per 100 g boiled
- Salade van gesneden boerenkool met koudgeperste olijfolie en gemalen lijnzaadGI 5 · GL 1 per 100 g slawwith flaxseeds
- GI 2 · GL 1 per 100 g tuscan
Toscaanse boerenkool - GI 15 · GL 1 per 100 g black
Toscaanse kool - +1 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Gestoomde boerenkool is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 28 kcal |
| Koolhydraten | 5.6 g |
| Suikers (totaal) | 1.2 g |
| Natuurlijk | 1.2 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2 g |
| Oplosbaar | 0.6 g |
| Onoplosbaar | 1.4 g |
| Eiwit | 2 g |
| Vet | 0.4 g |
| Verzadigd | 0.05 g |
| Onverzadigd | 0.35 g |
| Natrium | 43 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Zeer lage glycemische belasting en index
- Rijk aan vezels en micronutriënten
- Geen toegevoegde suikers of verwerking
- Laag eiwitgehalte
- Matig natriumgehalte (voor bladgroente)
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Gestoomde boerenkool?
Gestoomde boerenkool heeft een glycemische index van 15 (Laag). Eén typische kop (150 g) heeft een glycemische lading van 1.5; per 100 g is de glycemische lading 1.
Is Gestoomde boerenkool goed voor mensen met insulineresistentie?
Gestoomde boerenkool heeft een lage glycemische index (15), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Boerenkool heeft de laagste glycemische lading?
Gestoomde boerenkool heeft de laagste glycemische lading van alle vormen van Boerenkool in deze database (1 per 100 g).
Bekijk Gestoomde boerenkool in de Logi-app, met jouw portie.
