boerenkool gebakken met olijfolie en citroensap
Lage GI
GL 1.5 per typische kop (150 g) · GL 1 per 100 g
- zeer lage glycemische belasting
- bevat wat natrium
boerenkool gebakken met olijfolie en citroensap heeft een glycemische index van 5, hoger dan gewone Boerenkool (2). Eén typische kop (150 g) voegt een glycemische lading van 1.5 toe.
Bijgewerkt op 8 feb 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van Boerenkool
- GI 2 · GL 1 per 100 g
Boerenkool - GI 2 · GL 1 per 100 g baby
baby boerenkool - GI 15 · GL 1 per 100 g steamed
Gestoomde boerenkool - Grünkohlblatt püriertGI 15 · GL 1 per 100 g boiled
- Salade van gesneden boerenkool met koudgeperste olijfolie en gemalen lijnzaadGI 5 · GL 1 per 100 g slawwith flaxseeds
- GI 2 · GL 1 per 100 g tuscan
Toscaanse boerenkool - GI 15 · GL 1 per 100 g black
Toscaanse kool - +1 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
boerenkool gebakken met olijfolie en citroensap is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 60 kcal |
| Koolhydraten | 6 g |
| Suikers (totaal) | 1.5 g |
| Natuurlijk | 1.5 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2.5 g |
| Oplosbaar | 0.8 g |
| Onoplosbaar | 1.8 g |
| Eiwit | 2.5 g |
| Vet | 3.5 g |
| Verzadigd | 0.5 g |
| Onverzadigd | 3 g |
| Natrium | 60 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- zeer lage glycemische belasting
- rijk aan vezels en onverzadigde vetten
- weinig calorieën en suikers
- bevat wat natrium
- licht bewerkt door te bakken
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van boerenkool gebakken met olijfolie en citroensap?
boerenkool gebakken met olijfolie en citroensap heeft een glycemische index van 5 (Laag). Eén typische kop (150 g) heeft een glycemische lading van 1.5; per 100 g is de glycemische lading 1.
Is boerenkool gebakken met olijfolie en citroensap goed voor mensen met insulineresistentie?
boerenkool gebakken met olijfolie en citroensap heeft een lage glycemische index (5), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Boerenkool heeft de laagste glycemische lading?
boerenkool gebakken met olijfolie en citroensap heeft de laagste glycemische lading van alle vormen van Boerenkool in deze database (1 per 100 g).
Bekijk boerenkool gebakken met olijfolie en citroensap in de Logi-app, met jouw portie.
