Toscaanse kool
Lage GI
GL 1 per typische bos (100 g) · GL 1 per 100 g
- Hoog vezelgehalte
Toscaanse kool heeft een glycemische index van 15, hoger dan gewone Boerenkool (2). Eén typische bos (100 g) voegt een glycemische lading van 1 toe.
Bijgewerkt op 18 mrt 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van Boerenkool
- GI 2 · GL 1 per 100 g
Boerenkool - GI 2 · GL 1 per 100 g baby
baby boerenkool - GI 5 · GL 1 per 100 g cooked
boerenkool gebakken met olijfolie en citroensap - GI 15 · GL 1 per 100 g steamed
Gestoomde boerenkool - Grünkohlblatt püriertGI 15 · GL 1 per 100 g boiled
- Salade van gesneden boerenkool met koudgeperste olijfolie en gemalen lijnzaadGI 5 · GL 1 per 100 g slawwith flaxseeds
- GI 2 · GL 1 per 100 g tuscan
Toscaanse boerenkool - +1 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Toscaanse kool is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 35 kcal |
| Koolhydraten | 6.7 g |
| Suikers (totaal) | 1.2 g |
| Natuurlijk | 1.2 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2.7 g |
| Oplosbaar | 0.8 g |
| Onoplosbaar | 1.9 g |
| Eiwit | 2.9 g |
| Vet | 0.5 g |
| Verzadigd | 0.07 g |
| Onverzadigd | 0.43 g |
| Natrium | 30 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Hoog vezelgehalte
- Laag suikergehalte
- Lage glycemische belasting
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Recepten met Toscaanse kool
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Toscaanse kool?
Toscaanse kool heeft een glycemische index van 15 (Laag). Eén typische bos (100 g) heeft een glycemische lading van 1; per 100 g is de glycemische lading 1.
Is Toscaanse kool goed voor mensen met insulineresistentie?
Toscaanse kool heeft een lage glycemische index (15), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Boerenkool heeft de laagste glycemische lading?
Toscaanse kool heeft de laagste glycemische lading van alle vormen van Boerenkool in deze database (1 per 100 g).
Bekijk Toscaanse kool in de Logi-app, met jouw portie.
