Zalm
Geen glycemische index9/10
Geen glycemische index — geen koolhydraten
0 g koolhydraten per 100 g
Logi-score 9/10
- Rijk aan de langeketen omega-3-vetzuren EPA en DHA: ongeveer 2 g per 100 g
- Energierijk voor een vis: ongeveer 206 kcal en 12 g vet per 100 g, twee keer de energie van kabeljauw
Zalm heeft geen glycemische index: het bevat geen koolhydraten.
Gecontroleerd op 6 aug 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund, door mensen gecontroleerd) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- geen GI A close relative cooked the same way, with about 119 kcal and 3.5 g of fat per 100 g instead of about 206 kcal and 12 g.
forel - geen GI Another oily fish rich in omega-3 fats, with fewer calories per 100 g than farmed salmon.
Atlantische haring - geen GI A small oily fish with omega-3 fats and more protein per 100 g, usually cheaper than salmon.
Sardines - geen GI A lean white fish fillet for the same dishes: about 105 kcal and under 1 g of fat per 100 g.
kabeljauwfilet
Vormen van Zalm
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Zalm is een van de 11.147 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram |
|---|---|
| 1 oz | 28 g |
| 3 oz | 85 g |
| 1 fillet | 143 g |
| 1 large fillet | 178 g |
Voedingswaarden (per 100g)
206
Calorieën
0 g
Koolhydraten
22.1 g
Eiwit
12.35 g
Vet
per 100g
| Calorieën | 206 kcal |
| Koolhydraten | 0 g |
| Suikers (totaal) | 0 g |
| Natuurlijk | 0 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Oplosbaar | 0 g |
| Onoplosbaar | 0 g |
| Eiwit | 22.1 g |
| Vet | 12.35 g |
| Verzadigd | 2.95 g |
| Onverzadigd | 9.4 g |
| Natrium | 59 mg |
Verwerkingsgraad
5%
Minimaal
Waarom deze score?
- Rijk aan de langeketen omega-3-vetzuren EPA en DHA: ongeveer 2 g per 100 g
- Ongeveer 22 g eiwit per 100 g
- Geen koolhydraten: glycemische lading 0
- Energierijk voor een vis: ongeveer 206 kcal en 12 g vet per 100 g, twee keer de energie van kabeljauw
- Gekweekte zalm, de gebruikelijke soort in de winkel, bevat meer vet dan wilde zalm: ongeveer 12 g versus 8 g per 100 g
Allergenen
Bevat: vis
Recepten met Zalm
-
Mediterrane gebakken zalm met venkel en cherrytomaatjes 45 min · 7 ingrediënten · makkelijk -
Gebakken zalm met gember-limoenmarinade en verse bessen (laag glycemisch) 90 min · 8 ingrediënten · makkelijk -
Gegrilde zalm met kruidenkorst en citroenpeper 20 min · 4 ingrediënten · makkelijk -
Gegrilde zalm met kruidenkorst en mediterrane smaken 18 min · 9 ingrediënten · makkelijk -
Zalm met balsamicoglazuur en gereduceerde ahornsiroop 30 min · 7 ingrediënten · makkelijk -
Gevulde avocado's met zalm en verse kruiden (laag-glycemisch) 10 min · 11 ingrediënten · makkelijk
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Zalm?
Zalm heeft geen glycemische index omdat het geen koolhydraten bevat (0 g per 100 g).
Is Zalm goed voor mensen met insulineresistentie?
Zalm bevat geen koolhydraten en verhoogt op zichzelf de bloedsuiker niet.
Bekijk Zalm in de Logi-app, met jouw portie.
