Champignons
Lage GI
GL 0.1 per stuk (18 g) · GL 0.3 per 100 g
- Bevat selenium, koper en kalium (ongeveer 320 mg per 100 g) met bijna geen vet.
- Weinig vitamine D (0,2 µg per 100 g) tenzij de verpakking aangeeft dat ze aan UV-licht zijn blootgesteld.
Champignons heeft een glycemische index van 10 (Laag). Eén stuk (18 g) voegt een glycemische lading van 0.1 toe.
Gecontroleerd op 6 aug 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund, door mensen gecontroleerd) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 1 per 100 g Another cultivated mushroom that is fried, roasted or added to sauces the same way, with a firmer, meatier bite.
Oesterzwam - GL 0.4 per 100 g Shiitake bring a stronger umami flavour to stir-fries, soups and sauces, with a similarly low glycemic load.
Shiitake - GL 0.5 per 100 g A mild vegetable that is sautéed, grilled or stuffed like mushrooms, with fewer calories.
Zucchini - GL 0.4 per 100 g Eggplant soaks up flavour and turns soft and savoury when roasted or stewed, filling the same role in sauces and bakes.
Aubergine
Vormen van Champignons
- GI 10 · GL 0.4 per 100 g fried
Champignons gebakken in minimale olie - GI 10 · GL 0.4 per 100 g roasted
geroosterde champignons - GI 10 · GL 0.4 per 100 g brown
Kastanjechampignons - GI 10 · GL 0.5 per 100 g cooked
gekookte paddenstoel - gemarineerde champignonsGI 15 · GL 1 per 100 g marinated
- GI 15 · GL 1 per 100 g pickled
Gepekelde paddenstoelen - GI 15 · GL 1 per 100 g friedgarlic
Knoflookchampignons
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Champignons is een van de 11.147 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 6 g | 0 |
| 1 small | 10 g | 0 |
| 1 medium | 18 g | 0.1 |
| 1 large | 23 g | 0.1 |
| 1 cup, sliced | 70 g | 0.2 |
| 1 cup, whole | 96 g | 0.3 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 22 kcal |
| Koolhydraten | 3.26 g |
| Suikers (totaal) | 1.98 g |
| Natuurlijk | 2 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 1 g |
| Oplosbaar | 0.3 g |
| Onoplosbaar | 0.7 g |
| Eiwit | 3.09 g |
| Vet | 0.34 g |
| Verzadigd | 0.06 g |
| Onverzadigd | 0.17 g |
| Natrium | 5 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Bevat selenium, koper en kalium (ongeveer 320 mg per 100 g) met bijna geen vet.
- Weinig vitamine D (0,2 µg per 100 g) tenzij de verpakking aangeeft dat ze aan UV-licht zijn blootgesteld.
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Recepten met Champignons
-
Parelgort risotto met kip en wilde paddenstoelen 60 min · 13 ingrediënten · gemiddeld -
Hartige laagglygemische rundvlees- en gerststoofpot 110 min · 21 ingrediënten · gemiddeld -
Volkorentarwe fettuccine met gesauteerde snijbiet en champignons (lage glycemische index) 35 min · 8 ingrediënten · makkelijk -
Gegrilde groenten met balsamico en kruidenmarinade 30 min · 13 ingrediënten · makkelijk -
Laagglychemische wilde rijst & geroosterde wortelgroenten bowl met kruiden-krokante kip 75 min · 15 ingrediënten · gemiddeld -
Laagglygemische champignon- en parelgortsoep 70 min · 12 ingrediënten · gemiddeld -
Laag-glycemische pompoenringen gevuld met champignons 70 min · 7 ingrediënten · gemiddeld -
Gegrilde kippenpasta met witte bonen en champignons (laag glycemisch) 40 min · 11 ingrediënten · gemiddeld -
Laagglykemische met kalkoen gevulde delicata pompoen met tahini 60 min · 15 ingrediënten · gemiddeld
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Champignons?
Champignons heeft een glycemische index van 10 (Laag). Eén stuk (18 g) heeft een glycemische lading van 0.1; per 100 g is de glycemische lading 0.3.
Is Champignons goed voor mensen met insulineresistentie?
Champignons heeft een lage glycemische index (10), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Champignons heeft de laagste glycemische lading?
Champignons heeft de laagste glycemische lading van alle vormen van Champignons in deze database (0.3 per 100 g).
Bekijk Champignons in de Logi-app, met jouw portie.
