Gepekelde paddenstoelen
Lage GI
GL 1 per 100 g
- Zeer lage glycemische belasting
- Zeer hoge natriumconcentratie
Gepekelde paddenstoelen heeft een glycemische index van 15, hoger dan gewone witte champignons (10).
Bijgewerkt op 17 okt 2025 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van witte champignons
- GI 10 · GL 1 per 100 g
witte champignons - GI 10 · GL 0.4 per 100 g roasted
geroosterde champignons - GI 10 · GL 1 per 100 g brown
Bruine champignons - GI 10 · GL 1 per 100 g fried
Champignons gebakken in minimale olie - GI 15 · GL 1 per 100 g cannedin olive oil
Champignons in olijfolie - Gegrilde champignons met extra vierge olijfolieGI 10 · GL 1 per 100 g grilled
- gekookte champignonsGI 10 · GL 1 per 100 g boiled
- +5 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Gepekelde paddenstoelen is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 25 kcal |
| Koolhydraten | 3.5 g |
| Suikers (totaal) | 1.5 g |
| Natuurlijk | 1 g |
| Toegevoegd | 0.5 g |
| Vezels | 1.2 g |
| Oplosbaar | 0.4 g |
| Onoplosbaar | 0.8 g |
| Eiwit | 1.7 g |
| Vet | 0.3 g |
| Verzadigd | 0.05 g |
| Onverzadigd | 0.15 g |
| Natrium | 900 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Zeer lage glycemische belasting
- Laag caloriegehalte
- Goede bron van plantaardige eiwitten
- Zeer hoge natriumconcentratie
- Toevoeging van suiker
- Gepekelde producten (matig bewerkt)
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Gepekelde paddenstoelen?
Gepekelde paddenstoelen heeft een glycemische index van 15 (Laag) en een glycemische lading van 1 per 100 g.
Is Gepekelde paddenstoelen goed voor mensen met insulineresistentie?
Gepekelde paddenstoelen heeft een lage glycemische index (15), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van witte champignons heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van witte champignons in deze database heeft geroosterde champignons de laagste glycemische lading (0.4 per 100 g).
Bekijk Gepekelde paddenstoelen in de Logi-app, met jouw portie.
