Aardappelen
Hoge GI
GL 20.5 per kop (150 g) · GL 13.7 per 100 g
- Goede vezelinhoud
- Hoge glycemische index
Aardappelen heeft een glycemische index van 78, gelijk aan gewone Aardappel (78). Eén kop (150 g) voegt een glycemische lading van 20.5 toe.
Bijgewerkt op 13 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 1 per 100 g Het heeft een aanzienlijk lagere glycemische impact en minder koolhydraten, waardoor het ideaal is voor de insulinegevoeligheid.
Bloemkool - GL 5 per 100 g Het biedt een vergelijkbaar mondgevoel als aardappelen, maar met een veel lagere glycemische belasting en een hoger vezelgehalte.
pastinaak - GL 10 per 100 g Hoewel het nog steeds zetmeelrijk is, heeft het een lagere glycemische index en een hogere voedingsdichtheid in vergelijking met witte aardappelen.
zoete aardappel
Vormen van Aardappel
- GI 78 · GL 13.7 per 100 g
Aardappel - paarse zoete aardappelGI 45 · GL 9 per 100 g purple
- Aardappel met schilGI 60 · GL 10 per 100 g with skin
- GI 58 · GL 10 per 100 g yellow
gele aardappel - Geschilde aardappelenGI 60 · GL 10 per 100 g peeled
- GI 65 · GL 10 per 100 g canned
ingeblikte aardappelen - GI 58 · GL 10 per 100 g new
Kleine aardappelen - +28 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Aardappelen is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kop | 150 g | 20.5 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 77 kcal |
| Koolhydraten | 17.5 g |
| Suikers (totaal) | 0.8 g |
| Natuurlijk | 0.8 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2.2 g |
| Oplosbaar | 0.7 g |
| Onoplosbaar | 1.5 g |
| Eiwit | 2 g |
| Vet | 0.1 g |
| Verzadigd | 0.03 g |
| Onverzadigd | 0.02 g |
| Natrium | 6 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Goede vezelinhoud
- Laag vet- en natriumgehalte
- Hoge glycemische index
- Matige glycemische belasting
- Laag eiwitgehalte
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Aardappelen?
Aardappelen heeft een glycemische index van 78 (Hoog). Eén kop (150 g) heeft een glycemische lading van 20.5; per 100 g is de glycemische lading 13.7.
Is Aardappelen goed voor mensen met insulineresistentie?
Aardappelen heeft een hoge glycemische index (78) en verhoogt de bloedsuiker snel. Een alternatief met lagere lading is Bloemkool.
Welke vorm van Aardappel heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Aardappel in deze database heeft paarse zoete aardappel de laagste glycemische lading (9 per 100 g).
Bekijk Aardappelen in de Logi-app, met jouw portie.
