100% rogge zuurdesembrood
Lage GI
GL 6.3 per typische plak (30 g) · GL 21 per 100 g
- hoog vezelgehalte
- matige glycemische belasting
100% rogge zuurdesembrood heeft een glycemische index van 50, lager dan gewone zuurdesembrood (54). Eén typische plak (30 g) voegt een glycemische lading van 6.3 toe.
Bijgewerkt op 24 okt 2025 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 16 per 100 g Sprouted grains have a lower glycemic load and higher nutrient bioavailability than rye sourdough.
ontkiemd volkorenbrood - GL 20 per 100 g Traditional whole rye pumpernickel has a lower glycemic load and more fiber than standard rye sourdough.
Volkoren roggebrood - GL 3 per 100 g Low-carb seed breads have a much lower glycemic load and are better for blood sugar control.
laag-koolhydraat zaadbrot
Vormen van zuurdesembrood
- GI 54 · GL 27.5 per 100 g
zuurdesembrood - Zuurdesem eiwitbroodGI 50 · GL 16 per 100 g high protein
- Volkoren zuurdesembrood met natuurlijke amandel- of pindakaasGI 50 · GL 17.5 per 100 g whole
- GI 53 · GL 23 per 100 g seeded
zaadjes zuurdesembrood snee - zuurdesembroodGI 54 · GL 26 per 100 g baked
- GI 54 · GL 26 per 100 g bowl
zuurdesembroodbakje
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
100% rogge zuurdesembrood is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 210 kcal |
| Koolhydraten | 43 g |
| Suikers (totaal) | 1.2 g |
| Natuurlijk | 1.2 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 6.5 g |
| Oplosbaar | 2 g |
| Onoplosbaar | 4.6 g |
| Eiwit | 5.5 g |
| Vet | 1.2 g |
| Verzadigd | 0.2 g |
| Onverzadigd | 1 g |
| Natrium | 500 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- hoog vezelgehalte
- laag toegevoegde suikers
- laag verwerkingsniveau
- matige glycemische belasting
- hoog natriumgehalte
- matig koolhydraatgehalte
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van 100% rogge zuurdesembrood?
100% rogge zuurdesembrood heeft een glycemische index van 50 (Laag). Eén typische plak (30 g) heeft een glycemische lading van 6.3; per 100 g is de glycemische lading 21.
Is 100% rogge zuurdesembrood goed voor mensen met insulineresistentie?
100% rogge zuurdesembrood heeft een lage glycemische index (50), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van zuurdesembrood heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van zuurdesembrood in deze database heeft Zuurdesem eiwitbrood de laagste glycemische lading (16 per 100 g).
Bekijk 100% rogge zuurdesembrood in de Logi-app, met jouw portie.
