Søtpoteter
Lav GI
GL 11.1 per stk (130 g) · GL 8.6 per 100 g
- Svært rik på betakaroten: ca. 709 µg vitamin A (RAE) per 100 g rå vare, nær EUs referanseinntak på 800 µg
- Stivelsesrik: ca. 20 g karbohydrater per 100 g rå vare, mer enn i vanlig potet
Søtpoteter har en glykemisk indeks på 50 (Lavt). En stk (130 g) gir en glykemisk belastning på 11.1.
Vurdert 31. juli 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #168482 , Logi Nutrition Team · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- butternutgresskarGL 6 per 100 g Butternut squash roasts, mashes and bakes like sweet potato, with a similar sweet taste at about half the calories.
- GL 3.1 per 100 g Pumpkin works in soups, mash and roasting trays like sweet potato, at about 26 kcal per 100 g.
Gresskar - GL 2.4 per 100 g Roasted or mashed carrots give the same sweet, orange side dish with about half the carbohydrates (10 g vs 20 g per 100 g).
Rå gulrot - GL 0.5 per 100 g For a low-carb mash or roasted side, cauliflower takes the place of sweet potato at about 25 kcal per 100 g.
Blomkål
Varianter av Søtpoteter
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Søtpoteter er en av de 11 141 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 small | 60 g | 5.1 |
| 1 medium (5 in long) | 130 g | 11.1 |
| 1 cup, cubes | 133 g | 11.4 |
| 1 large | 180 g | 15.4 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 86 kcal |
| Karbohydrater | 20.1 g |
| Sukker (totalt) | 4.2 g |
| Naturlig | 4.2 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 3 g |
| Løselig | 1 g |
| Uløselig | 2 g |
| Protein | 1.6 g |
| Fett | 0.1 g |
| Mettet | 0.02 g |
| Umettet | 0.01 g |
| Natrium | 55 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Svært rik på betakaroten: ca. 709 µg vitamin A (RAE) per 100 g rå vare, nær EUs referanseinntak på 800 µg
- Ca. 3 g fiber per 100 g
- Kokt søtpotet har en moderat glykemisk indeks på ca. 46
- Stivelsesrik: ca. 20 g karbohydrater per 100 g rå vare, mer enn i vanlig potet
- Ovnsteking øker den glykemiske indeksen: ca. 82 ved steking og 94 ved baking, mot 46 ved koking
- Lite protein: ca. 1,6 g per 100 g
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Søtpoteter?
Søtpoteter har en glykemisk indeks på 50 (Lavt). En stk (130 g) har en glykemisk belastning på 11.1; per 100 g er den glykemiske belastningen 8.6.
Er Søtpoteter bra for folk med insulinresistens?
Søtpoteter har et lavt glykemisk indeks (50), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av Søtpoteter har lavest glykemisk belastning?
Blant variantene av Søtpoteter i denne databasen har Dampet søtpotet lavest glykemisk belastning (8.2 per 100 g).
Sjekk Søtpoteter i Logi-appen, med din porsjon.
