Tepung gandum halus
GI tinggi
GL 89.1 setiap cawan (137 g) · GL 65 setiap 100 g
- Kandungan lemak yang rendah
- Indeks dan beban glisemik yang sangat tinggi
Tepung gandum halus mempunyai indeks glisemik 85, lebih tinggi daripada Tepung gandum putih biasa (75). Satu cawan (137 g) menambah beban glisemik sebanyak 89.1.
Dikemas kini 1 Apr 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #168913 , Pasukan Pemakanan Logi · Bukan nasihat perubatan · Laporkan ralat
Sebagai ganti ini
- GL 1 setiap 100 g Ia mempunyai kesan glisemik yang jauh lebih rendah serta kandungan lemak sihat dan protein yang lebih tinggi, menjadikannya ideal untuk menguruskan tahap insulin.
Tepung badam - GL 17.1 setiap 100 g Kandungan seratnya yang tinggi melambatkan penghadaman dan menghalang lonjakan mendadak glukosa darah berbanding tepung gandum.
Tepung kelapa - GL 0.1 setiap 100 g Ia kaya dengan asid lemak omega-3 dan serat, yang membantu meningkatkan sensitiviti insulin di samping bertindak sebagai bahan pengikat yang berkhasiat.
Campuran biji rami kisar dan air (telur rami)
Bentuk Tepung gandum putih
- GI 75 · GL 57 setiap 100 g
Tepung gandum putih - Tepung gandum ditapaiGI 55 · GL 37 setiap 100 g fermented
- GI 51 · GL 37 setiap 100 g whole
Tepung gandum penuh - GI 55 · GL 39 setiap 100 g sprouted
Tepung gandum bercambah - tepung gandum maltGI 65 · GL 46 setiap 100 g malted
- GI 75 · GL 47 setiap 100 g rumali roti
Roti leper daripada tepung - Tepung gandum gred 2GI 70 · GL 48 setiap 100 g second grade
- +2 lagi
Logi · Urus rintangan insulin
Kurangkan gula darah anda dengan pilihan makanan lebih bijak
Tepung gandum halus ialah salah satu daripada 11,117 makanan yang Logi skor apabila anda mengambil gambar hidangan — bersama saiz hidangan.
Saiz hidangan
| Hidangan | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, unsifted, dipped | 137 g | 89.1 |
Maklumat nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 364 kcal |
| Karbohidrat | 76.3 g |
| Gula (jumlah) | 0.3 g |
| Semula jadi | 0.3 g |
| Ditambah | 0 g |
| Serat | 2.7 g |
| Larut | 0.8 g |
| Tidak larut | 1.9 g |
| Protein | 10.3 g |
| Lemak | 0.98 g |
| Tepu | 0.16 g |
| Tidak tepu | 0.82 g |
| Natrium | 2 mg |
Tahap pemprosesan
Mengapa skor ini?
- Kandungan lemak yang rendah
- Mengandungi protein dalam jumlah sederhana
- Indeks dan beban glisemik yang sangat tinggi
- Ketumpatan nutrien yang rendah selepas diproses
- Potensi lonjakan glukosa darah yang cepat
Alergen
Resipi GI rendah di Logi Food Coach
Soalan Lazim
Apakah indeks glisemik Tepung gandum halus?
Tepung gandum halus mempunyai indeks glisemik 85 (Tinggi). Satu cawan (137 g) mempunyai beban glisemik 89.1; setiap 100 g beban glisemik ialah 65.
Adakah Tepung gandum halus sesuai untuk penghidap rintangan insulin?
Tepung gandum halus mempunyai indeks glisemik tinggi (85) dan menaikkan gula darah dengan cepat. Alternatif beban lebih rendah ialah Tepung badam.
Bentuk Tepung gandum putih yang manakah mempunyai beban glisemik terendah?
Antara bentuk Tepung gandum putih dalam pangkalan data ini, Tepung gandum ditapai mempunyai beban glisemik terendah (37 setiap 100 g).
Semak Tepung gandum halus dalam aplikasi Logi, dengan saiz hidangan anda.
