Tepung gandum ditapai
GI sederhana
GL 37 setiap 100 g
- Indeks glisemik lebih rendah daripada tepung gandum biasa
- Beban glisemik sederhana
Tepung gandum ditapai mempunyai indeks glisemik 55, lebih rendah daripada Tepung gandum putih biasa (75).
Dikemas kini 13 Jul 2026 · Sumber: Pasukan Pemakanan Logi (komposisi daripada USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat perubatan · Laporkan ralat
Sebagai ganti ini
- GL 1 setiap 100 g Tepung badam mempunyai GL yang jauh lebih rendah iaitu 1 berbanding 37, menawarkan tindak balas gula darah yang jauh lebih stabil.
Tepung badam - GL 0.1 setiap 100 g Tepung biji rami (flaxseed) memberikan GL minimum sebanyak 1, yang merupakan peningkatan ketara berbanding beban glisemik tinggi tepung gandum yang ditapai.
Campuran biji rami kisar dan air (telur rami) - GL 4.5 setiap 100 g Tepung lupin mempunyai GL yang sangat rendah iaitu 2, menjadikannya alternatif yang sangat baik dan mesra gula darah berbanding tepung berasaskan gandum.
Tepung lupin - GL 17.1 setiap 100 g Tepung kelapa menawarkan GL yang jauh lebih rendah iaitu 3, membantu mencegah lonjakan glukosa mendadak yang dikaitkan dengan tepung gandum yang ditapai.
Tepung kelapa
Bentuk Tepung gandum putih
- GI 75 · GL 57 setiap 100 g
Tepung gandum putih - GI 51 · GL 37 setiap 100 g whole
Tepung gandum penuh - GI 55 · GL 39 setiap 100 g sprouted
Tepung gandum bercambah - tepung gandum maltGI 65 · GL 46 setiap 100 g malted
- GI 75 · GL 47 setiap 100 g rumali roti
Roti leper daripada tepung - Tepung gandum gred 2GI 70 · GL 48 setiap 100 g second grade
- Tepung gandum kulturGI 70 · GL 50 setiap 100 g cultured
- +2 lagi
Logi · Urus rintangan insulin
Kurangkan gula darah anda dengan pilihan makanan lebih bijak
Tepung gandum ditapai ialah salah satu daripada 11,117 makanan yang Logi skor apabila anda mengambil gambar hidangan — bersama saiz hidangan.
Maklumat nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 330 kcal |
| Karbohidrat | 68 g |
| Gula (jumlah) | 0.5 g |
| Semula jadi | 0.5 g |
| Ditambah | 0 g |
| Serat | 3.5 g |
| Larut | 1.1 g |
| Tidak larut | 2.4 g |
| Protein | 11 g |
| Lemak | 1.5 g |
| Tepu | 0.3 g |
| Tidak tepu | 1.2 g |
| Natrium | 2 mg |
Tahap pemprosesan
Mengapa skor ini?
- Indeks glisemik lebih rendah daripada tepung gandum biasa
- Mengandungi sedikit protein
- Penapaian boleh meningkatkan penghadaman
- Beban glisemik sederhana
- Kandungan serat rendah
- Produk bijirin diproses
Resipi GI rendah di Logi Food Coach
Soalan Lazim
Apakah indeks glisemik Tepung gandum ditapai?
Tepung gandum ditapai mempunyai indeks glisemik 55 (Sederhana) dan beban glisemik 37 setiap 100 g.
Adakah Tepung gandum ditapai sesuai untuk penghidap rintangan insulin?
Tepung gandum ditapai mempunyai indeks glisemik sederhana (55). Sesuai diambil secara sederhana, sebaiknya bersama protein atau lemak; alternatif beban lebih rendah ialah Tepung badam.
Bentuk Tepung gandum putih yang manakah mempunyai beban glisemik terendah?
Tepung gandum ditapai mempunyai beban glisemik terendah antara semua bentuk Tepung gandum putih dalam pangkalan data ini (37 setiap 100 g).
Semak Tepung gandum ditapai dalam aplikasi Logi, dengan saiz hidangan anda.
