Tepung gandum kultur
GI tinggi
GL 50 setiap 100 g
- Mengandungi sedikit protein
- Indeks glisemik tinggi
Tepung gandum kultur mempunyai indeks glisemik 70, lebih rendah daripada Tepung gandum putih biasa (75).
Dikemas kini 12 Jul 2026 · Sumber: Pasukan Pemakanan Logi (komposisi daripada USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat perubatan · Laporkan ralat
Sebagai ganti ini
- GL 1 setiap 100 g Tepung badam mempunyai GI yang jauh lebih rendah iaitu 5 dan GL 1, yang akan menghalang lonjakan gula darah mendadak yang dikaitkan dengan tepung gandum.
Tepung badam - GL 4.5 setiap 100 g Tepung lupin adalah alternatif tinggi protein dan rendah glisemik dengan GL hanya 2, menawarkan pelepasan tenaga yang jauh lebih stabil daripada tepung gandum.
Tepung lupin - GL 17.1 setiap 100 g Tepung kelapa memberikan beban glisemik yang jauh lebih rendah iaitu 3 berbanding 50, menjadikannya pilihan yang jauh lebih stabil untuk pengurusan gula darah.
Tepung kelapa
Bentuk Tepung gandum putih
- GI 75 · GL 57 setiap 100 g
Tepung gandum putih - Tepung gandum ditapaiGI 55 · GL 37 setiap 100 g fermented
- GI 51 · GL 37 setiap 100 g whole
Tepung gandum penuh - GI 55 · GL 39 setiap 100 g sprouted
Tepung gandum bercambah - tepung gandum maltGI 65 · GL 46 setiap 100 g malted
- GI 75 · GL 47 setiap 100 g rumali roti
Roti leper daripada tepung - Tepung gandum gred 2GI 70 · GL 48 setiap 100 g second grade
- +2 lagi
Logi · Urus rintangan insulin
Kurangkan gula darah anda dengan pilihan makanan lebih bijak
Tepung gandum kultur ialah salah satu daripada 11,117 makanan yang Logi skor apabila anda mengambil gambar hidangan — bersama saiz hidangan.
Maklumat nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 340 kcal |
| Karbohidrat | 72 g |
| Gula (jumlah) | 0.4 g |
| Semula jadi | 0.4 g |
| Ditambah | 0 g |
| Serat | 3 g |
| Larut | 0.9 g |
| Tidak larut | 2.1 g |
| Protein | 10 g |
| Lemak | 1.5 g |
| Tepu | 0.3 g |
| Tidak tepu | 1.2 g |
| Natrium | 5 mg |
Tahap pemprosesan
Mengapa skor ini?
- Mengandungi sedikit protein
- Rendah lemak
- Penapaian mungkin meningkatkan penghadaman
- Indeks glisemik tinggi
- Kandungan serat rendah
- Diproses secara sederhana
Resipi GI rendah di Logi Food Coach
Soalan Lazim
Apakah indeks glisemik Tepung gandum kultur?
Tepung gandum kultur mempunyai indeks glisemik 70 (Tinggi) dan beban glisemik 50 setiap 100 g.
Adakah Tepung gandum kultur sesuai untuk penghidap rintangan insulin?
Tepung gandum kultur mempunyai indeks glisemik tinggi (70) dan menaikkan gula darah dengan cepat. Alternatif beban lebih rendah ialah Tepung badam.
Bentuk Tepung gandum putih yang manakah mempunyai beban glisemik terendah?
Antara bentuk Tepung gandum putih dalam pangkalan data ini, Tepung gandum ditapai mempunyai beban glisemik terendah (37 setiap 100 g).
Semak Tepung gandum kultur dalam aplikasi Logi, dengan saiz hidangan anda.
