Tepung gandum penuh
GI rendah
GL 44.4 setiap cawan (120 g) · GL 37 setiap 100 g
- Sumber serat diet yang baik
- Beban glisemik tinggi bagi setiap 100g
Tepung gandum penuh mempunyai indeks glisemik 51, lebih rendah daripada Tepung gandum putih biasa (75). Satu cawan (120 g) menambah beban glisemik sebanyak 44.4.
Dikemas kini 4 Jul 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #790085 , Pasukan Pemakanan Logi · Bukan nasihat perubatan · Laporkan ralat
Sebagai ganti ini
- GL 1 setiap 100 g Ia mempunyai beban glisemik yang jauh lebih rendah dan kaya dengan lemak sihat serta protein, menjadikannya ideal untuk pengurusan gula dalam darah.
Tepung badam - GL 17.1 setiap 100 g Ia sangat tinggi dengan serat dan mempunyai kesan glisemik yang sangat rendah berbanding tepung berasaskan gandum.
Tepung kelapa - GL 4.5 setiap 100 g Ia sangat rendah dengan karbohidrat bersih dan tinggi protein, yang membantu menstabilkan tahap glukosa darah selepas makan.
Tepung lupin
Bentuk Tepung gandum putih
- GI 75 · GL 57 setiap 100 g
Tepung gandum putih - Tepung gandum ditapaiGI 55 · GL 37 setiap 100 g fermented
- GI 55 · GL 39 setiap 100 g sprouted
Tepung gandum bercambah - tepung gandum maltGI 65 · GL 46 setiap 100 g malted
- GI 75 · GL 47 setiap 100 g rumali roti
Roti leper daripada tepung - Tepung gandum gred 2GI 70 · GL 48 setiap 100 g second grade
- Tepung gandum kulturGI 70 · GL 50 setiap 100 g cultured
- +2 lagi
Logi · Urus rintangan insulin
Kurangkan gula darah anda dengan pilihan makanan lebih bijak
Tepung gandum penuh ialah salah satu daripada 11,117 makanan yang Logi skor apabila anda mengambil gambar hidangan — bersama saiz hidangan.
Saiz hidangan
| Hidangan | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 sudu teh | 3 g | 0.9 |
| 1 sudu besar | 8 g | 2.8 |
| 1 cawan | 120 g | 44.4 |
Maklumat nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 340 kcal |
| Karbohidrat | 72 g |
| Gula (jumlah) | 0.4 g |
| Semula jadi | 0.4 g |
| Ditambah | 0 g |
| Serat | 10.7 g |
| Larut | 3.2 g |
| Tidak larut | 7.5 g |
| Protein | 13 g |
| Lemak | 2.5 g |
| Tepu | 0.4 g |
| Tidak tepu | 2.1 g |
| Natrium | 2 mg |
Tahap pemprosesan
Mengapa skor ini?
- Sumber serat diet yang baik
- Mengandungi jumlah protein berasaskan tumbuhan yang mencukupi
- Tiada gula tambahan
- Beban glisemik tinggi bagi setiap 100g
- Mengandungi gluten yang boleh mencetuskan keradangan
- Tindak balas glukosa darah yang cepat walaupun mempunyai kandungan serat
Alergen
Resipi dengan Tepung gandum penuh
-
Pancake pisang oat mesra gula darah 25 minit · 14 bahan · sederhana -
Latke keju bijirin penuh mesra gula darah 25 minit · 6 bahan · mudah -
Cinnamon roll bijirin penuh dengan glis epal (glisemik rendah) 230 minit · 15 bahan · lanjutan -
Crumble pic rendah glisemik dengan taburan bijirin penuh 45 minit · 8 bahan · mudah -
Kek labu rempah kacang hazel rendah glisemik 68 minit · 15 bahan · sederhana -
Galette epal dan kranberi yang mesra gula darah 100 minit · 11 bahan · sederhana -
Gumbo makanan laut mesra gula darah (hidang bersama nasi bunga kobis atau sedikit nasi perang) 75 minit · 16 bahan · sederhana -
Crisp buah berbiji keras musim panas rendah glisemik dengan taburan oat dan badam 65 minit · 13 bahan · sederhana -
Pancake pelbagai bijirin mesra gula darah 70 minit · 10 bahan · sederhana
Soalan Lazim
Apakah indeks glisemik Tepung gandum penuh?
Tepung gandum penuh mempunyai indeks glisemik 51 (Rendah). Satu cawan (120 g) mempunyai beban glisemik 44.4; setiap 100 g beban glisemik ialah 37.
Adakah Tepung gandum penuh sesuai untuk penghidap rintangan insulin?
Tepung gandum penuh mempunyai indeks glisemik rendah (51), menjadikannya pilihan baik untuk penghidap rintangan insulin.
Bentuk Tepung gandum putih yang manakah mempunyai beban glisemik terendah?
Tepung gandum penuh mempunyai beban glisemik terendah antara semua bentuk Tepung gandum putih dalam pangkalan data ini (37 setiap 100 g).
Semak Tepung gandum penuh dalam aplikasi Logi, dengan saiz hidangan anda.
