ズッキーニ

ズッキーニ

GI 15 · 低GL 0.9 / 個9/10

低GI

15 GI

個(196g)あたりGL 0.9 · 100gあたりGL 0.5

Logiスコア 9/10
  • 100gあたり約17kcalで、約95%が水分。
  • タンパク質が100gあたり約1.2gと少なく、それだけでは満腹感を得にくい。

ズッキーニの血糖指数は15(低)です。 個(196g)で血糖負荷は0.9増加します。

2026/08/06に確認済み · 出典: Logi栄養チーム(USDA由来成分、AI支援、人による確認) · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告

これの代わりに

ズッキーニの種類

Logi · インスリン抵抗性を管理

より賢い食の選択で血糖値を下げましょう

ズッキーニは、食事を撮影した際にLogiがスコアを付ける11,137食品の一つです — ポーション付き。

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ポーション
ポーショングラムGL
1 slice10 g0
1 cup, sliced113 g0.5
1 small zucchini118 g0.6
1 cup, chopped124 g0.6
1 medium zucchini196 g0.9
1 large zucchini323 g1.5

栄養成分 (100gあたり)

17
カロリー
3.11 g
炭水化物
1.21 g
タンパク質
0.32 g
脂質
100gあたり
カロリー17 kcal
炭水化物3.11 g
糖質(合計)2.5 g
天然2.5 g
添加0 g
食物繊維1 g
水溶性0.3 g
不溶性0.7 g
タンパク質1.21 g
脂質0.32 g
飽和脂肪酸0.11 g
不飽和脂肪酸0.11 g
ナトリウム8 mg

加工度

5%
最小限
このスコアの理由
  • 100gあたり約17kcalで、約95%が水分。
  • グリセミック負荷(GL値)が非常に低く、100gあたり1未満。
  • 麺状にスライスすることでパスタの代用になり、食事のデンプン量を減らせる。
  • タンパク質が100gあたり約1.2gと少なく、それだけでは満腹感を得にくい。
  • 揚げると油を吸収するため、炒めたズッキーニは生の約3倍のカロリーになる。
  • 食物繊維は100gあたり約1gしかない。

アレルゲン

EU-14アレルゲンは記載なし

ズッキーニを使ったレシピ

よくある質問

ズッキーニの血糖指数は何ですか?

ズッキーニの血糖指数は15(低)です。個(196g)あたり血糖負荷は0.9、100gあたりは0.5です。

ズッキーニはインスリン抵抗性のある方に適していますか?

ズッキーニは低血糖指数(15)のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。

ズッキーニの中で最も血糖負荷が低い形態は?

このデータベース内のズッキーニの中で、ゆでズッキーニが最も血糖負荷が低いです(100gあたり0.4)。

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