白い小麦粉
GI 85 · 高GL 97.5 / カップ2/10
高GI
85 GI
標準的なカップ（150g）あたりGL 97.5 · 100gあたりGL 65
Logiスコア 2/10
- 添加された糖分が少ない
- 非常に高いグリセミック指数
白い小麦粉の血糖指数は85で、通常の薄力粉（85）と同じです。 標準的なカップ（150g）で血糖負荷は97.5増加します。
2025/10/27に更新 · 出典: Logi栄養チーム（USDA由来の成分、AI支援） · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
これの代わりに
- 100gあたりGL 37 Whole wheat flour has a lower glycemic index and higher fiber, which helps reduce blood sugar spikes.
全粒粉 - 100gあたりGL 1 Almond flour is low in carbohydrates and glycemic load, making it ideal for blood sugar management.
アーモンドパウダー - 100gあたりGL 25 Chickpea flour provides more fiber and protein, helping to stabilize blood glucose levels.
ひよこ豆粉
薄力粉の種類
栄養成分 (100gあたり)
364
カロリー
76.3 g
炭水化物
10.3 g
タンパク質
0.98 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 364 kcal |
| 炭水化物 | 76.3 g |
| 糖質（合計） | 0.3 g |
| 天然 | 0.3 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 2.7 g |
| 水溶性 | 0.8 g |
| 不溶性 | 1.9 g |
| タンパク質 | 10.3 g |
| 脂質 | 0.98 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.16 g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.82 g |
| ナトリウム | 2 mg |
加工度
50%
中程度
このスコアの理由
- 添加された糖分が少ない
- 植物性タンパク質の供給源
- 非常に高いグリセミック指数
- 非常に高いグリセミック負荷
- 食物繊維含有量が低い
アレルゲン
含む: グルテン
よくある質問
白い小麦粉の血糖指数は何ですか？
白い小麦粉の血糖指数は85（高）です。標準的なカップ（150g）あたり血糖負荷は97.5、100gあたりは65です。
白い小麦粉はインスリン抵抗性のある方に適していますか？
白い小麦粉は高い血糖指数（85）で、血糖値を急速に上げます。より低い血糖負荷の代替は全粒粉です。
薄力粉の中で最も血糖負荷が低い形態は？
このデータベース内の薄力粉の中で、高繊維粉が最も血糖負荷が低いです（100gあたり27）。
Logiアプリで白い小麦粉をポーションとともに確認。
