薄力粉
GI 85 · 高
GL 65 · 高
Score 3/10
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薄力粉の血糖指数は85で、高GI食品に分類されます。 100gあたりの血糖負荷は65で、血糖への顕著な影響があります。
同じgrainsと比較すると、薄力粉の血糖指数は最も高い部類です。
薄力粉は血糖値を急上昇させる可能性があり、少量での摂取が推奨されます。
血糖指数 85
高 GI
血糖値の急上昇
血糖負荷 65
高 GL
血糖への顕著な影響
364
カロリー
76.3g
炭水化物
10.3g
タンパク質
1g
脂質
Logiスコア: 3/10
このスコアの理由
- ✓ 適度なタンパク質含有量
- ✓ 飽和脂肪酸が少ない
- ✗ 非常に高いグリセミック負荷
- ✗ 高いグリセミック指数
- ✗ 全粒穀物に比べて食物繊維が少ない
加工度
40%
中程度
栄養成分 (100gあたり)
| カロリー | 364 kcal |
| 炭水化物 | 76.3g |
| 糖質（合計） | 0.3g |
| 天然 | 0.3g |
| 添加 | 0g |
| 食物繊維 | 2.7g |
| 水溶性 | 0.54g |
| 不溶性 | 2.16g |
| タンパク質 | 10.3g |
| 脂質 | 1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.2g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.8g |
| ナトリウム | 2mg |
よくある質問
薄力粉の血糖指数は何ですか？
薄力粉の血糖指数は85で、高GI食品に分類されます。 100gあたりの血糖負荷は65で、血糖への顕著な影響があります。
薄力粉はインスリン抵抗性のある方に適していますか？
薄力粉は高血糖指数（85）のため、インスリン抵抗性のある方は摂取量を制限してください。
薄力粉は血糖値にどのような影響を与えますか？
薄力粉の血糖負荷は100gあたり65で、血糖への顕著な影響を示しています。
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