カップ(120g)あたりGL 78 · 100gあたりGL 65
薄力粉の血糖指数は85(高)です。 カップ(120g)で血糖負荷は78増加します。
2026/08/06に確認済み · 出典: USDA FoodData Central #2003586 , Logi栄養チーム · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
| ポーション | グラム | GL |
|---|---|---|
| 1 小さじ | 3 g | 1.6 |
| 1 大さじ | 8 g | 4.9 |
| 1 カップ | 120 g | 78 |
| カロリー | 364 kcal |
| 炭水化物 | 76.3 g |
| 糖質(合計) | 0.3 g |
| 天然 | 0.3 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 2.7 g |
| 水溶性 | 0.54 g |
| 不溶性 | 2.16 g |
| タンパク質 | 10.3 g |
| 脂質 | 1 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.2 g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.8 g |
| ナトリウム | 2 mg |
薄力粉の血糖指数は85(高)です。カップ(120g)あたり血糖負荷は78、100gあたりは65です。
薄力粉は高い血糖指数(85)で、血糖値を急速に上げます。より低い血糖負荷の代替はアーモンドパウダーです。
このデータベース内の薄力粉の中で、高繊維粉が最も血糖負荷が低いです(100gあたり27)。
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