100gあたりGL 46
麦芽小麦粉の血糖指数は65で、通常の小麦粉(75)より低いです。
2026/07/04に更新 · 出典: Logi栄養チーム(USDA由来の成分、AI支援) · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
| カロリー | 340 kcal |
| 炭水化物 | 70 g |
| 糖質(合計) | 4 g |
| 天然 | 4 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 7 g |
| 水溶性 | 2.1 g |
| 不溶性 | 4.9 g |
| タンパク質 | 11 g |
| 脂質 | 1.5 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.3 g |
| 不飽和脂肪酸 | 1.2 g |
| ナトリウム | 2 mg |
麦芽小麦粉の血糖指数は65(中)、100gあたり血糖負荷は46です。
麦芽小麦粉は中程度の血糖指数(65)です。適量なら摂取可能ですが、たんぱく質や脂質と一緒が理想的です。より低い血糖負荷の代替はアーモンドパウダーです。
このデータベース内の小麦粉の中で、全粒粉が最も血糖負荷が低いです(100gあたり37)。
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