Lenticchie
IG basso
CG 24.2 per tazza (192 g) · CG 12.6 per 100 g
- Indice glicemico e carico glicemico molto bassi
- Alta densità di carboidrati per 100g (crudi)
Lenticchie ha un indice glicemico di 21 (Basso). Una tazza (192 g) aggiunge un carico glicemico di 24.2.
Revisionato il 31 lug 2026 · Fonti: USDA FoodData Central n. 172420 , Team Logi Nutrition · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 3 per 100 g Hanno un profilo di carboidrati netti molto più basso, il che li rende ideali per una gestione rigorosa della resistenza all'insulina.
Farina di soia nera intera - CG 2 per 100 g I lupini contengono molti meno carboidrati netti rispetto alle lenticchie, riducendo al minimo l'impatto sulla glicemia.
Mix di lupini - CG 6 per 100 g La germinazione riduce gli antinutrienti e migliora l'assorbimento dei nutrienti, rendendo le proteine e le fibre più biodisponibili.
Ceci germogliati
Forme di Lenticchie
- GI 20 · CG 1 per 100 g smoked
Tofu affumicato - GI 25 · CG 4 per 100 g dressing
Condimento di lenticchie - Lenticchie germogliateGI 21 · CG 4 per 100 g soakedsprouted
- GI 22 · CG 4 per 100 g blacksprouted
Lenticchie nere germogliate (cotte) - GI 28 · CG 4 per 100 g stew
Zuppa di lenticchie con spinaci o cavolo riccio, sale minimo - GI 21 · CG 4.2 per 100 g cooked
Lenticchie cotte - GI 28 · CG 5 per 100 g walnut crumbles
Lenticchie e noci alternative alla carne macinata
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Lenticchie è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 cucchiaio | 12 g | 1.5 |
| 1 tazza | 192 g | 24.2 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 353 kcal |
| Carboidrati | 60.1 g |
| Zuccheri (totali) | 2 g |
| Naturali | 2 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 30.5 g |
| Solubili | 9.15 g |
| Insolubili | 21.35 g |
| Proteine | 25.8 g |
| Grassi | 1.1 g |
| Saturi | 0.2 g |
| Insaturi | 0.9 g |
| Sodio | 6 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Indice glicemico e carico glicemico molto bassi
- Eccellente fonte di proteine vegetali e fibre
- Alta densità di carboidrati per 100g (crudi)
- Contiene antinutrienti come lectine e fitati
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette con Lenticchie
-
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Lenticchie?
Lenticchie ha un indice glicemico di 21 (Basso). Una tazza (192 g) ha un carico glicemico di 24.2; per 100 g il carico glicemico è 12.6.
Lenticchie è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Lenticchie ha un indice glicemico basso (21), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Lenticchie ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Lenticchie in questo database, Tofu affumicato ha il carico glicemico più basso (1 per 100 g).
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