Farina di grano tenero di secondo tipo
IG alto
CG 48 per 100 g
- Contiene un po' di fibre alimentari
- Alto indice e carico glicemico
Farina di grano tenero di secondo tipo ha un indice glicemico di 70, inferiore a quello del Farina di frumento semplice (75).
Aggiornato il 12 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 1 per 100 g La farina di mandorle ha un IG (5 contro 70) e un CG (1 contro 48) significativamente più bassi, portando a un impatto molto minore sulla glicemia.
Farina di mandorle - CG 4.5 per 100 g La farina di lupino offre un carico glicemico (2 contro 48) e un IG (15 contro 70) molto più bassi, rendendola una scelta molto più stabile per la gestione della glicemia.
Farina di lupino - CG 17.1 per 100 g La farina di cocco fornisce un carico glicemico molto più basso (3 contro 48) e un IG più basso (45 contro 70) rispetto alla farina di frumento.
Farina di cocco - CG 25 per 100 g Sebbene abbia un CG più alto rispetto alle altre opzioni, la farina di ceci offre comunque un IG (44 contro 70) e un CG (25 contro 48) significativamente più bassi rispetto alla farina di frumento.
Farina di ceci
Forme di Farina di frumento
- GI 75 · CG 57 per 100 g
Farina di frumento - Farina di grano fermentataGI 55 · CG 37 per 100 g fermented
- GI 51 · CG 37 per 100 g whole
Farina integrale di grano - GI 55 · CG 39 per 100 g sprouted
Farina di grano germogliato - Farina di frumento maltatoGI 65 · CG 46 per 100 g malted
- GI 75 · CG 47 per 100 g rumali roti
Piadina - Farina di frumento fermentataGI 70 · CG 50 per 100 g cultured
- +2 altre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Farina di grano tenero di secondo tipo è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 327 kcal |
| Carboidrati | 68 g |
| Zuccheri (totali) | 0.4 g |
| Naturali | 0.4 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 4 g |
| Solubili | 1.2 g |
| Insolubili | 2.8 g |
| Proteine | 11 g |
| Grassi | 1.3 g |
| Saturi | 0.2 g |
| Insaturi | 1.1 g |
| Sodio | 2 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Contiene un po' di fibre alimentari
- Fornisce proteine vegetali
- Alto indice e carico glicemico
- Lavorazione moderata
- Bassa densità di micronutrienti
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Farina di grano tenero di secondo tipo?
Farina di grano tenero di secondo tipo ha un indice glicemico di 70 (Alto) e un carico glicemico di 48 per 100 g.
Farina di grano tenero di secondo tipo è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Farina di grano tenero di secondo tipo ha un indice glicemico alto (70) e aumenta rapidamente la glicemia. Un'alternativa a carico più basso è Farina di mandorle.
Quale forma di Farina di frumento ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Farina di frumento in questo database, Farina di grano fermentata ha il carico glicemico più basso (37 per 100 g).
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