Farina di grano germogliato
IG medio
CG 58.5 per tazza tipica (150 g) · CG 39 per 100 g
- Contenuto moderato di fibre
- Carico glicemico moderato-alto
Farina di grano germogliato ha un indice glicemico di 55, inferiore a quello del Farina di frumento semplice (75). Una tazza tipica (150 g) aggiunge un carico glicemico di 58.5.
Aggiornato il 13 ott 2025 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 1 per 100 g Ha un carico glicemico molto più basso e un contenuto di grassi sani più elevato, rendendolo migliore per il controllo della glicemia.
Farina di mandorle - CG 25 per 100 g Offre più proteine e fibre con un impatto glicemico inferiore rispetto alla farina di grano germogliato.
Farina di ceci
Forme di Farina di frumento
- GI 75 · CG 57 per 100 g
Farina di frumento - Farina di grano fermentataGI 55 · CG 37 per 100 g fermented
- GI 51 · CG 37 per 100 g whole
Farina integrale di grano - Farina di frumento maltatoGI 65 · CG 46 per 100 g malted
- GI 75 · CG 47 per 100 g rumali roti
Piadina - Farina di grano tenero di secondo tipoGI 70 · CG 48 per 100 g second grade
- Farina di frumento fermentataGI 70 · CG 50 per 100 g cultured
- +2 altre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Farina di grano germogliato è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 340 kcal |
| Carboidrati | 70 g |
| Zuccheri (totali) | 2 g |
| Naturali | 2 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 7 g |
| Solubili | 1.75 g |
| Insolubili | 5.25 g |
| Proteine | 13 g |
| Grassi | 2.5 g |
| Saturi | 0.4 g |
| Insaturi | 2.1 g |
| Sodio | 2 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Contenuto moderato di fibre
- Basso contenuto di zuccheri aggiunti
- Minima lavorazione
- Carico glicemico moderato-alto
- Indice glicemico moderato
- Ancora relativamente alto in carboidrati totali
Allergeni
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Farina di grano germogliato?
Farina di grano germogliato ha un indice glicemico di 55 (Moderato). Una tazza tipica (150 g) ha un carico glicemico di 58.5; per 100 g il carico glicemico è 39.
Farina di grano germogliato è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Farina di grano germogliato ha un indice glicemico medio (55). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Farina di mandorle.
Quale forma di Farina di frumento ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Farina di frumento in questo database, Farina di grano fermentata ha il carico glicemico più basso (37 per 100 g).
Controlla Farina di grano germogliato nell'app Logi, con la tua porzione.
