Farina di frumento
IG alto
CG 71.5 per tazza (125 g) · CG 57.2 per 100 g
- Basso in zuccheri aggiunti
- Indice glicemico molto alto
Farina di frumento ha un indice glicemico di 75 (Alto). Una tazza (125 g) aggiunge un carico glicemico di 71.5.
Revisionato il 6 ago 2026 · Fonti: USDA FoodData Central n. 168894 , Team Logi Nutrition · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 31.3 per 100 g The same wheat milled with the bran and germ: about four times the fibre and a clearly lower glycemic load.
Farina integrale di grano - CG 21.4 per 100 g Works in breads and doughs like wheat flour, with more fibre and a much lower glycemic load.
Farina di segale biologica - CG 29 per 100 g Good for pancakes, muffins and thickening, with beta-glucan fibre and about half the glycemic load.
Farina d'avena - CG 0.3 per 100 g A low-starch baking flour: few carbohydrates, more protein and fat, so baked goods raise blood sugar far less.
Farina di mandorle
Forme di Farina di frumento
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Farina di frumento è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 tsp | 3 g | 1.5 |
| 1 tbsp | 8 g | 4.5 |
| 1 cup | 125 g | 71.5 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 364 kcal |
| Carboidrati | 76.31 g |
| Zuccheri (totali) | 0.27 g |
| Naturali | 0.3 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2.7 g |
| Solubili | 0.8 g |
| Insolubili | 1.9 g |
| Proteine | 10.33 g |
| Grassi | 0.98 g |
| Saturi | 0.2 g |
| Insaturi | 0.78 g |
| Sodio | 2 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Basso in zuccheri aggiunti
- Fonte di proteine vegetali
- Indice glicemico molto alto
- Carico glicemico molto alto
- Contenuto di fibra basso
Calcola il carico glicemico di un pasto con Farina di frumento
Allergeni
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Farina di frumento?
Farina di frumento ha un indice glicemico di 75 (Alto). Una tazza (125 g) ha un carico glicemico di 71.5; per 100 g il carico glicemico è 57.2.
Farina di frumento è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Farina di frumento ha un indice glicemico alto (75) e aumenta rapidamente la glicemia. Un'alternativa a carico più basso è Farina integrale di grano.
Quale forma di Farina di frumento ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Farina di frumento in questo database, Farina integrale di grano ha il carico glicemico più basso (31.3 per 100 g).
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