Farina di segale biologica
IG basso
CG 29.1 per tazza (112 g) · CG 26 per 100 g
- Alto contenuto di fibre
- Carico glicemico moderato
Farina di segale biologica ha un indice glicemico di 34 (Basso). Una tazza (112 g) aggiunge un carico glicemico di 29.1.
Revisionato il 6 ago 2026 · Fonti: USDA FoodData Central n. 2512375 , Team Logi Nutrition · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 1 per 100 g La farina di mandorle ha un carico glicemico significativamente inferiore di 1 rispetto a 26, offrendo una risposta glicemica molto più stabile.
Farina di mandorle - CG 4.5 per 100 g La farina di lupini è un'eccellente alternativa a basso indice glicemico con un CG di 2, rispetto all'alto CG di 26 della farina di segale.
Farina di lupino - CG 4.3 per 100 g La polvere di semi di chia offre un impatto glicemico molto più basso con un CG di 4,35, aiutando a prevenire i picchi di zucchero nel sangue.
Polvere di semi di chia
Forme di Farina di segale biologica
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Farina di segale biologica è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 cucchiaino | 2 g | 0.6 |
| 1 cucchiaio | 7 g | 1.8 |
| 1 tazza | 112 g | 29.1 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 338 kcal |
| Carboidrati | 76 g |
| Zuccheri (totali) | 1.1 g |
| Naturali | 1.1 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 13 g |
| Solubili | 4 g |
| Insolubili | 9 g |
| Proteine | 10 g |
| Grassi | 1.7 g |
| Saturi | 0.2 g |
| Insaturi | 1.5 g |
| Sodio | 2 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Alto contenuto di fibre
- Basso indice glicemico
- Nessuno zucchero aggiunto
- Carico glicemico moderato
- Grano lavorato
- Proteine inferiori rispetto ad alcune alternative
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Farina di segale biologica?
Farina di segale biologica ha un indice glicemico di 34 (Basso). Una tazza (112 g) ha un carico glicemico di 29.1; per 100 g il carico glicemico è 26.
Farina di segale biologica è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Farina di segale biologica ha un indice glicemico basso (34), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Farina di segale biologica ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Farina di segale biologica in questo database, Impasto di farina di segale ha il carico glicemico più basso (23 per 100 g).
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