Barbabietola intera
IG medio
CG 3.4 per pezzo (82 g) · CG 4.2 per 100 g
- Circa 43 kcal per 100 g, con 2,8 g di fibre
- Più zucchero rispetto alla maggior parte delle verdure: circa 7 g per 100 g
Barbabietola intera ha un indice glicemico di 61 (Moderato). Una pezzo (82 g) aggiunge un carico glicemico di 3.4.
Revisionato il 31 lug 2026 · Fonti: USDA FoodData Central n. 169145 , Team Logi Nutrition · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 2.4 per 100 g Carrot is another sweet root for roasting, soups and grated salads, with less sugar and about 41 kcal per 100 g.
Carota cruda - CG 5 per 100 g Celeriac roasts, boils and grates like beetroot, with a milder, nutty taste and a similar 42 kcal per 100 g.
Sedanorapa - CG 2 per 100 g Turnip works in roasts, soups and mash in place of beetroot, at about 28 kcal and a glycemic load of about 2 per 100 g.
Rapa - CG 0.5 per 100 g Red cabbage gives salads the same deep red colour and crunch, with about 31 kcal and a glycemic load of about 1 per 100 g.
Cavolo rosso
Forme di Barbabietola intera
- GI 64 · CG 4.6 per 100 g canned
Barbabietola in scatola - GI 64 · CG 5.1 per 100 g boiled
Barbabietole cotte - GI 64 · CG 6 per 100 g yellow
Barbabietola dorata - GI 64 · CG 8.7 per 100 g roasted
Barbabietole arrosto - Barbabietola frittaGI 65 · CG 9 per 100 g fried
- GI 64 · CG 10.4 per 100 g pickled
Barbabietola sott'aceto - GI 64 · CG 45.3 per 100 g dried
Barbabietole essiccate
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Barbabietola intera è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1/2 cup, sliced | 68 g | 2.8 |
| 1 portion (80 g) | 80 g | 3.3 |
| 1 beet (5 cm / 2 in) | 82 g | 3.4 |
| 1 cup, diced | 136 g | 5.6 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 43 kcal |
| Carboidrati | 9.6 g |
| Zuccheri (totali) | 6.8 g |
| Naturali | 6.8 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2.8 g |
| Solubili | 1 g |
| Insolubili | 1.8 g |
| Proteine | 1.6 g |
| Grassi | 0.2 g |
| Saturi | 0.03 g |
| Insaturi | 0.17 g |
| Sodio | 78 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Circa 43 kcal per 100 g, con 2,8 g di fibre
- Buona fonte di folati: circa 109 µg per 100 g
- Naturalmente ricca di nitrati alimentari e pigmenti di betalaina, che le conferiscono il colore rosso
- Circa 325 mg di potassio per 100 g
- Più zucchero rispetto alla maggior parte delle verdure: circa 7 g per 100 g
- La barbabietola sottaceto è solitamente zuccherata: circa 11 g di zucchero per 100 g
- Il pigmento rosso può colorare di rosa l'urina o le feci; questo è innocuo
Calcola il carico glicemico di un pasto con Barbabietola intera
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette con Barbabietola intera
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Barbabietola intera?
Barbabietola intera ha un indice glicemico di 61 (Moderato). Una pezzo (82 g) ha un carico glicemico di 3.4; per 100 g il carico glicemico è 4.2.
Barbabietola intera è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Barbabietola intera ha un indice glicemico medio (61). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Carota cruda.
Quale forma di Barbabietola intera ha il carico glicemico più basso?
Barbabietola intera ha il carico glicemico più basso tra tutte le forme di Barbabietola intera in questo database (4.2 per 100 g).
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