Barbabietola sott'aceto
IG medio
CG 2.4 per fetta tipica (30 g) · CG 8 per 100 g
- Contenuto basso di grassi
- Zucchero aggiuntivo
Barbabietola sott'aceto ha un indice glicemico di 64, superiore a quello del Barbabietola semplice (61). Una fetta tipica (30 g) aggiunge un carico glicemico di 2.4.
Aggiornato il 26 gen 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
Forme di Barbabietola
- GI 61 · CG 5 per 100 g
Barbabietola - germogli di barbabietolaGI 15 · CG 1 per 100 g sprouts
- GI 64 · CG 6 per 100 g yellow
Barbabietola dorata - Insalata di barbabietole con panna acidaGI 61 · CG 6 per 100 g salad
- Barbabietole a cubettiGI 64 · CG 6.4 per 100 g boiled
- GI 64 · CG 6.4 per 100 g roasted
Barbabietole arrosto - Chips di barbabietolaGI 65 · CG 39 per 100 g chips
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Barbabietola sott'aceto è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 49 kcal |
| Carboidrati | 12 g |
| Zuccheri (totali) | 9 g |
| Naturali | 5 g |
| Aggiunti | 4 g |
| Fibre | 1.5 g |
| Solubili | 0.5 g |
| Insolubili | 1 g |
| Proteine | 0.7 g |
| Grassi | 0.1 g |
| Saturi | 0 g |
| Insaturi | 0.1 g |
| Sodio | 200 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Contenuto basso di grassi
- Fonte di fibre
- Basso livello di lavorazione
- Zucchero aggiuntivo
- Carico glicemico medio
- Contenuto di sodio
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Barbabietola sott'aceto?
Barbabietola sott'aceto ha un indice glicemico di 64 (Moderato). Una fetta tipica (30 g) ha un carico glicemico di 2.4; per 100 g il carico glicemico è 8.
Barbabietola sott'aceto è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Barbabietola sott'aceto ha un indice glicemico medio (64). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Barbabietole cotte.
Quale forma di Barbabietola ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Barbabietola in questo database, germogli di barbabietola ha il carico glicemico più basso (1 per 100 g).
Controlla Barbabietola sott'aceto nell'app Logi, con la tua porzione.
