Pâtes sèches
IG moyen
CG 45 pour 100 g
- Source de glucides complexes
- Charge glycémique élevée
Pâtes sèches a un indice glycémique de 60, supérieur à celui du Nouilles nature (55).
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 0.5 pour 100 g Les nouilles de courgettes offrent une réduction massive de la charge glycémique, passant de 45 à 0,5, ce qui minimise considérablement le pic de glycémie après le repas.
Courgette spiralée - CG 2 pour 100 g La courge spaghetti offre une charge glycémique beaucoup plus faible de 2 contre 45, ce qui aide à maintenir une glycémie plus stable.
Courge spaghetti - CG 6 pour 100 g Les spaghettis d'edamame sont une alternative riche en protéines et à plus faible indice glycémique qui réduit la charge glycémique de 45 à 6.
Pâtes d'edamame - CG 19 pour 100 g Les fusilli de pois chiches offrent une charge glycémique plus modérée de 19, ce qui constitue une amélioration substantielle par rapport aux 45 des pâtes sèches classiques.
Fusilli de pois chiches
Formes de Nouilles
- GI 55 · CG 14 pour 100 g
Nouilles - GI 5 · CG 0.1 pour 100 g low sodium
Nouilles faibles en glucides - VermicellesGI 60 · CG 8 pour 100 g soup
- nouilles instantanées cuitesGI 73 · CG 15 pour 100 g instantcooked
- GI 58 · CG 16 pour 100 g chinese
Nouilles chinoises - nouilles fritesGI 60 · CG 17 pour 100 g fried
- GI 70 · CG 20 pour 100 g boiled
Nouilles versées - +4 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Pâtes sèches fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 360 kcal |
| Glucides | 75 g |
| Sucres (total) | 2 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Solubles | 0.8 g |
| Insolubles | 1.8 g |
| Protéines | 10 g |
| Lipides | 1.5 g |
| Saturés | 0.3 g |
| Insaturés | 1.2 g |
| Sodium | 10 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Source de glucides complexes
- Contient un peu de protéines
- Charge glycémique élevée
- Faible teneur en fibres
- Modérément transformé
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pâtes sèches ?
Pâtes sèches a un indice glycémique de 60 (Modéré) et une charge glycémique de 45 pour 100 g.
Pâtes sèches est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pâtes sèches a un indice glycémique moyen (60). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Courgette spiralée.
Quelle forme de Nouilles a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Nouilles dans cette base, Nouilles faibles en glucides a la charge glycémique la plus basse (0.1 pour 100 g).
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