Galette sans gluten
IG élevé
CG 43.2 par pièce typique (120 g) · CG 36 pour 100 g
- Option sans gluten
- Indice glycémique élevé
Galette sans gluten a un indice glycémique de 75, supérieur à celui du Wrap de céréales nature (60). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 43.2.
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Le roti à la farine d'amande offre une charge glycémique nettement inférieure (1 contre 36) tout en conservant une texture et une fonction similaires à celles d'une tortilla.
Roti à la farine d'amande - CG 4.2 pour 100 g Les tortillas à la noix de coco ont un impact glycémique beaucoup plus faible (CG 3 contre 36) et constituent un substitut direct et pratique aux tortillas sans gluten.
Tortilla de coco - CG 1 pour 100 g Les feuilles de chou cavalier sont une excellente alternative, riche en nutriments et à indice glycémique très bas (CG 1), pour envelopper vos garnitures.
Chou cavalier
Formes de Wrap de céréales
- GI 60 · CG 29 pour 100 g
Wrap de céréales - GI 2 · CG 0.7 pour 100 g chia seed
Galette de graines de chia - GI 15 · CG 1 pour 100 g leafy green
Laitue romaine ou chou cavalier - Choux farcis aux lentillesGI 28 · CG 4 pour 100 g lentil cabbage wrap
- GI 35 · CG 8 pour 100 g marque : bfreehigh protein
Galette riche en protéines - GI 35 · CG 9 pour 100 g low sodium
Galette faible en glucides - GI 50 · CG 23 pour 100 g whole
Tortilla de grains entiers - +1 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Galette sans gluten fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 250 kcal |
| Glucides | 48 g |
| Sucres (total) | 2 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 1 g |
| Fibres | 3 g |
| Solubles | 0.9 g |
| Insolubles | 2.1 g |
| Protéines | 3 g |
| Lipides | 4 g |
| Saturés | 0.5 g |
| Insaturés | 3.5 g |
| Sodium | 500 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Option sans gluten
- Teneur réduite en graisses saturées
- Indice glycémique élevé
- Teneur modérée en sodium
- Faible teneur en fibres et en protéines
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Galette sans gluten ?
Galette sans gluten a un indice glycémique de 75 (Élevé). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 43.2 ; pour 100 g la charge glycémique est de 36.
Galette sans gluten est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Galette sans gluten a un indice glycémique élevé (75) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Roti à la farine d'amande.
Quelle forme de Wrap de céréales a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Wrap de céréales dans cette base, Galette de graines de chia a la charge glycémique la plus basse (0.7 pour 100 g).
Consultez Galette sans gluten dans l'application Logi, avec votre portion.
