Chou cavalier
IG bas
CG 0.4 par tasse (36 g) · CG 1 pour 100 g
- Teneur élevée en fibres
- Contient des oxalates
Chou cavalier a un indice glycémique de 2 (Bas). Une tasse (36 g) ajoute une charge glycémique de 0.4.
Mis à jour le 14 oct. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Chou cavalier
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Chou cavalier fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 tasse | 36 g | 0.4 |
| 1 serving (cooked) | 170 g | 1.7 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 35 kcal |
| Glucides | 4.4 g |
| Sucres (total) | 0.99 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 4.1 g |
| Solubles | 1.2 g |
| Insolubles | 2.9 g |
| Protéines | 2.9 g |
| Lipides | 0.5 g |
| Saturés | 0.07 g |
| Insaturés | 0.33 g |
| Sodium | 38 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Teneur élevée en fibres
- Riche en calcium et en micronutriments
- Charge glycémique très faible
- Contient des oxalates
- Peut causer des désagréments digestifs en excès
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes avec Chou cavalier
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Chou cavalier ?
Chou cavalier a un indice glycémique de 2 (Bas). Une tasse (36 g) a une charge glycémique de 0.4 ; pour 100 g la charge glycémique est de 1.
Chou cavalier est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Chou cavalier a un indice glycémique bas (2), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Chou cavalier a la charge glycémique la plus basse ?
Chou cavalier a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Chou cavalier dans cette base (1 pour 100 g).
Consultez Chou cavalier dans l'application Logi, avec votre portion.
