Chou cavalier
IG bas
CG 1.5 par tasse typique (150 g) · CG 1 pour 100 g
- Riche en fibres
- Teneur modérée en sodium
Chou cavalier a un indice glycémique de 15, supérieur à celui du Chou cavalier nature (2). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 1.5.
Mis à jour le 2 nov. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Chou cavalier
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Chou cavalier fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 75 kcal |
| Glucides | 6 g |
| Sucres (total) | 1.5 g |
| Naturels | 1.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3.5 g |
| Solubles | 1.1 g |
| Insolubles | 2.4 g |
| Protéines | 2.5 g |
| Lipides | 5 g |
| Saturés | 2.5 g |
| Insaturés | 2.5 g |
| Sodium | 550 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Riche en fibres
- Riche en micronutriments
- Faible charge glycémique
- Teneur modérée en sodium
- Contient des graisses saturées provenant du beurre
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Chou cavalier ?
Chou cavalier a un indice glycémique de 15 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 1.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 1.
Chou cavalier est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Chou cavalier a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Chou cavalier a la charge glycémique la plus basse ?
Chou cavalier a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Chou cavalier dans cette base (1 pour 100 g).
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