Baguette classique
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Baguette classique a un indice glycémique de 95, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 53 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Baguette classique se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Baguette classique peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 2/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Faible teneur en matières grasses
- ✓ Protéines modérées
- ✗ Index glycémique très élevé
- ✗ Charge glycémique très élevée
- ✗ Faible teneur en fibres par rapport aux grains entiers
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 270 kcal |
| Glucides | 56g |
| Sucres (total) | 1.5g |
| Naturels | 1.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.7g |
| Solubles | 0.54g |
| Insolubles | 2.16g |
| Protéines | 8.5g |
| Lipides | 0.7g |
| Saturés | 0.1g |
| Insaturés | 0.6g |
| Sodium | 550mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Baguette classique ?
Baguette classique a un indice glycémique de 95, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 53 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Baguette classique est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Baguette classique a un indice glycémique élevé (95). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation.
Comment Baguette classique affecte-t-il la glycémie ?
Baguette classique a une charge glycémique de 53 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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