Baguette classique
IG élevé
CG 73.7 par pièce (139 g) · CG 53 pour 100 g
- Faible en graisses saturées
- Charge et index glycémiques extrêmement élevés
Baguette classique a un indice glycémique de 95 (Élevé). Une pièce (139 g) ajoute une charge glycémique de 73.7.
Vérifié le 31 juil. 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°172675 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 16 pour 100 g Le processus de germination augmente la biodisponibilité des nutriments et réduit l'impact glycémique par rapport à la farine blanche raffinée.
Pain complet germé - CG 1 pour 100 g Il est nettement plus faible en glucides et plus riche en graisses saines et en fibres, ce qui évite les pics d'insuline brutaux.
Farine d'amande - CG 22 pour 100 g Sa teneur élevée en fibres et l'utilisation de farine de seigle complète entraînent une réponse glycémique bien inférieure à celle des baguettes à base de blé.
Pain de seigle
Formes de Baguette classique
- GI 55 · CG 26 pour 100 g brown
Baguette brune - Baguette aux herbesGI 70 · CG 28 pour 100 g herb
- Baguette de seigleGI 58 · CG 28 pour 100 g rye
- GI 65 · CG 31 pour 100 g buckwheat
Baguette de sarrasin - GI 70 · CG 32 pour 100 g garlic
Baguette à l'ail - GI 75 · CG 40 pour 100 g tiger
Baguette tigre - Baguette rustiqueGI 75 · CG 41 pour 100 g rustic
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Baguette classique fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 slice | 139 g | 73.7 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 270 kcal |
| Glucides | 56 g |
| Sucres (total) | 1.5 g |
| Naturels | 1.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.7 g |
| Solubles | 0.54 g |
| Insolubles | 2.16 g |
| Protéines | 8.5 g |
| Lipides | 0.7 g |
| Saturés | 0.1 g |
| Insaturés | 0.6 g |
| Sodium | 550 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible en graisses saturées
- Faible en sucres totaux
- Charge et index glycémiques extrêmement élevés
- Faible teneur en fibres pour la santé métabolique
- La farine raffinée provoque des pics de glycémie rapides
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Baguette classique ?
Baguette classique a un indice glycémique de 95 (Élevé). Une pièce (139 g) a une charge glycémique de 73.7 ; pour 100 g la charge glycémique est de 53.
Baguette classique est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Baguette classique a un indice glycémique élevé (95) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Pain complet germé.
Quelle forme de Baguette classique a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Baguette classique dans cette base, Baguette brune a la charge glycémique la plus basse (26 pour 100 g).
Consultez Baguette classique dans l'application Logi, avec votre portion.
