Baguette rustique
IG élevé
CG 41 pour 100 g
- Faible teneur en matières grasses
- Indice glycémique élevé
Baguette rustique a un indice glycémique de 75, inférieur à celui du Baguette classique nature (95).
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 16 pour 100 g Le pain de grains germés offre un IG nettement plus bas de 36 et une CG de 16, ce qui permet une réponse glycémique beaucoup plus lente et stable par rapport à la baguette.
Pain complet germé - CG 14 pour 100 g Le pain aux graines de lin est une alternative riche en fibres avec une CG beaucoup plus basse de 14, ce qui aide à prévenir les pics de glycémie marqués associés à la farine blanche raffinée.
Pain aux graines de lin
Formes de Baguette classique
- GI 95 · CG 53 pour 100 g
Baguette classique - GI 55 · CG 26 pour 100 g brown
Baguette brune - Baguette aux herbesGI 70 · CG 28 pour 100 g herb
- Baguette de seigleGI 58 · CG 28 pour 100 g rye
- GI 65 · CG 31 pour 100 g buckwheat
Baguette de sarrasin - GI 70 · CG 32 pour 100 g garlic
Baguette à l'ail - GI 75 · CG 40 pour 100 g tiger
Baguette tigre - +1 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Baguette rustique fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 270 kcal |
| Glucides | 54 g |
| Sucres (total) | 1.2 g |
| Naturels | 1.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Solubles | 0.8 g |
| Insolubles | 1.7 g |
| Protéines | 8.5 g |
| Lipides | 1.2 g |
| Saturés | 0.2 g |
| Insaturés | 1 g |
| Sodium | 550 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible teneur en matières grasses
- Source de protéines végétales
- Indice glycémique élevé
- Faible teneur en fibres
- Modérément transformé
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Baguette rustique ?
Baguette rustique a un indice glycémique de 75 (Élevé) et une charge glycémique de 41 pour 100 g.
Baguette rustique est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Baguette rustique a un indice glycémique élevé (75) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Pain complet germé.
Quelle forme de Baguette classique a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Baguette classique dans cette base, Baguette brune a la charge glycémique la plus basse (26 pour 100 g).
Consultez Baguette rustique dans l'application Logi, avec votre portion.
