Fermented wheat flour
Katamtaman ang GI
GL 37 bawat 100 g
- Mas mababa ang glycemic index kaysa sa regular na harina ng trigo
- Katamtamang glycemic load
Ang Fermented wheat flour ay may glycemic index na 55, mas mababa kaysa sa karaniwang Puting harina ng trigo (75).
In-update noong Hul 13, 2026 · Mga sanggunian: Logi Nutrition Team (komposisyong hango sa USDA, tinulungan ng AI) · Hindi ito kapalit ng payong medikal · Iulat ang error
Sa halip nito
- GL 1 bawat 100 g Ang almond flour ay may makabuluhang mas mababang GL na 1 kumpara sa 37, na nag-aalok ng mas matatag na tugon ng asukal sa dugo.
Almond na harina - GL 0.1 bawat 100 g Ang flaxseed meal ay nagbibigay ng minimal na GL na 1, na isang malaking pagpapabuti kaysa sa mataas na glycemic load ng fermented wheat flour.
durog na flaxseed at tubig (flax egg) - GL 4.5 bawat 100 g Ang lupin flour ay may napakababang GL na 2, na ginagawa itong isang mahusay at blood-sugar-friendly na alternatibo sa mga harina na gawa sa trigo.
harina ng lupin - GL 17.1 bawat 100 g Ang coconut flour ay nag-aalok ng mas mababang GL na 3, na tumutulong upang maiwasan ang matinding pagtaas ng glucose na nauugnay sa fermented wheat flour.
harina ng niyog
Mga anyo ng Puting harina ng trigo
- GI 75 · GL 57 bawat 100 g
Puting harina ng trigo - GI 51 · GL 37 bawat 100 g whole
Whole wheat flour - GI 55 · GL 39 bawat 100 g sprouted
binhing trigo na harina - Malted wheat flourGI 65 · GL 46 bawat 100 g malted
- GI 75 · GL 47 bawat 100 g rumali roti
harinang tinapay na patag - Second-grade wheat flourGI 70 · GL 48 bawat 100 g second grade
- Cultured wheat flourGI 70 · GL 50 bawat 100 g cultured
- +2 pa
Logi · Pamamahala ng insulin resistance
Bawasan ang asukal sa dugo sa mas matalinong pagpili ng pagkain
Ang Fermented wheat flour ay isa sa 11,116 pagkain na sinusuri ng Logi kapag kinunan mo ng litrato ang pagkain — kasama ang bahagi.
Impormasyon sa nutrisyon (bawat 100g)
bawat 100g
| Calories | 330 kcal |
| Carbohydrates | 68 g |
| Asukal (kabuuan) | 0.5 g |
| Natural | 0.5 g |
| Idinagdag | 0 g |
| Hibla | 3.5 g |
| Natutunaw | 1.1 g |
| Hindi natutunaw | 2.4 g |
| Protina | 11 g |
| Taba | 1.5 g |
| Saturated | 0.3 g |
| Unsaturated | 1.2 g |
| Sodium | 2 mg |
Antas ng pagproseso
Bakit ang score na ito?
- Mas mababa ang glycemic index kaysa sa regular na harina ng trigo
- Naglalaman ng ilang protina
- Ang fermentation ay maaaring makatulong sa pagtunaw
- Katamtamang glycemic load
- Mababa ang fiber content
- Processed na produktong butil
Mga low-GI na recipe sa Logi Food Coach
Mga Madalas Itanong
Ano ang glycemic index ng Fermented wheat flour?
Ang Fermented wheat flour ay may glycemic index na 55 (Katamtaman) at glycemic load na 37 bawat 100 g.
Angkop ba ang Fermented wheat flour para sa mga taong may insulin resistance?
Ang Fermented wheat flour ay may katamtamang glycemic index (55). Pwede sa katamtaman, mas mainam kung may kasamang protina o taba; mas mababang alternatibo ang Almond na harina.
Aling anyo ng Puting harina ng trigo ang may pinakamababang glycemic load?
Ang Fermented wheat flour ang may pinakamababang glycemic load sa lahat ng anyo ng Puting harina ng trigo sa database na ito (37 bawat 100 g).
Suriin ang Fermented wheat flour sa Logi app, kasama ang iyong bahagi.
