Patata con piel

GI 60 · ModeradoCG 10 / 100 g7.5/10

IG medio

60 GI

CG 10 por 100 g

Puntuación Logi 7.5/10

Buen contenido de fibra (con piel)
Índice glucémico moderado

Patata con piel tiene un índice glucémico de 60, menor que el de Patata simple (78).

Actualizado 10 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

Formas de Patata

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Patata con piel es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

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Información nutricional (por 100g)

Calorías

17.5 g

Carbohidratos

2 g

Proteínas

0.1 g

Grasas

por 100g

Calorías	77 kcal
Carbohidratos	17.5 g
Azúcares (total)	0.8 g
Naturales	0.8 g
Añadidos	0 g
Fibra	2.2 g
Soluble	0.7 g
Insoluble	1.5 g
Proteínas	2 g
Grasas	0.1 g
Saturadas	0.03 g
Insaturadas	0.07 g
Sodio	7 mg

Nivel de procesamiento

10%

Mínimo

¿Por qué esta puntuación?

Buen contenido de fibra (con piel)
Rico en potasio y vitamina C
Bajo en grasa y sodio
Índice glucémico moderado
Bajo contenido en proteínas

Recetas de IG bajo en Logi Food Coach

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Patata con piel?

Patata con piel tiene un índice glucémico de 60 (Moderado) y una carga glucémica de 10 por 100 g.

¿Es Patata con piel bueno para personas con resistencia a la insulina?

Patata con piel tiene un índice glucémico moderado (60). Las personas con resistencia a la insulina pueden consumirlo con moderación.

¿Qué forma de Patata tiene la menor carga glucémica?

Entre las formas de Patata en esta base de datos, Patata morada tiene la menor carga glucémica (9 por 100 g).

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