Weizenmehl Type 405
Hoher GI
GL 78 pro Tasse (120 g) · GL 65 pro 100 g
- Mäßiger Proteingehalt
- Sehr hohe glykämische Last
Weizenmehl Type 405 hat einen glykämischen Index von 85 (Hoch). Eine Tasse (120 g) ergibt eine glykämische Last von 78.
Geprüft am 06.08.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #2003586 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Viel niedrigere glykämische Last und mehr Ballaststoffe, was es besser für die Blutzuckerregulation macht.
Mandelmehl - GL 25 pro 100 g Bietet mehr Ballaststoffe und Protein mit einem niedrigeren glykämischen Index als Weizenmehl.
Kichererbsenmehl - GL 37 pro 100 g Hat eine niedrigere glykämische Last und einen höheren Ballaststoffgehalt als raffiniertes Mehl.
Weizenvollkornmehl
Formen von Weizenmehl Type 405
- GI 45 · GL 27 pro 100 g high fiber
Vollkornmehl - MehrkornmehlmischungGI 55 · GL 37 pro 100 g multigrainblend
- GI 55 · GL 40 pro 100 g whole
Vollkornmehl - GI 70 · GL 50 pro 100 g pink
Rosa mehl - Proteinstarkes MehlGI 75 · GL 51 pro 100 g high protein
- GI 85 · GL 61 pro 100 g self raising
Backpulvermehl - GI 85 · GL 62 pro 100 g type 00
Mehl Type 00
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Weizenmehl Type 405 ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 Teelöffel | 3 g | 1.6 |
| 1 Esslöffel | 8 g | 4.9 |
| 1 Tasse | 120 g | 78 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 364 kcal |
| Kohlenhydrate | 76.3 g |
| Zucker (gesamt) | 0.3 g |
| Natürlich | 0.3 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.7 g |
| Löslich | 0.54 g |
| Unlöslich | 2.16 g |
| Protein | 10.3 g |
| Fett | 1 g |
| Gesättigt | 0.2 g |
| Ungesättigt | 0.8 g |
| Natrium | 2 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Mäßiger Proteingehalt
- Arm an gesättigten Fetten
- Sehr hohe glykämische Last
- Hoher glykämischer Index
- Wenig Ballaststoffe im Vergleich zu Vollkorn
Allergene
Rezepte mit Weizenmehl Type 405
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Weizenmehl Type 405?
Weizenmehl Type 405 hat einen glykämischen Index von 85 (Hoch). Eine Tasse (120 g) hat eine glykämische Last von 78; pro 100 g beträgt die glykämische Last 65.
Ist Weizenmehl Type 405 gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Weizenmehl Type 405 hat einen hohen glykämischen Index (85) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehl.
Welche Form von Weizenmehl Type 405 hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Weizenmehl Type 405 in dieser Datenbank hat Vollkornmehl die niedrigste glykämische Last (27 pro 100 g).
Prüfen Sie Weizenmehl Type 405 in der Logi-App mit Ihrer Portion.
